mahunarke

Cicerchie: Što su oni? Difuzija u Italiji; Cicerchie i Gachas Machenga brašno; ODAP i neurolatizam; Druga imena

Što su Edamame? Prehrambena svojstva edamama i uporaba u prehrani. Kako se proizvode, kuhaju i konzerviraju?

Azuki grah: općenitost, prehrambene karakteristike i gastronomske primjene

Kako se kuhaju mahunarke? Je li jednostavno? U kipućoj vodi ili hladnoj vodi. Video recepti: Leća i druge mahunarke

Opći podaci o grahu. Proizvodnja brašna od graha. Gastronomska uporaba i nutritivni aspekti graha brašna

Zeleni grah, kroasani, mangiatutto grah ili male pločice? Opće karakteristike, nutritivna analiza, priprema u kuhinji i fitoterapeutska svojstva ... kako biste saznali više o ovim zelenim mahunarkama

Grah brašno: Što je grah? Korisne informacije o biljci graha. Prehrambena svojstva skute od graha. Kako se koristi skuta od graha?

Što su lupini? Korištenje brašna u prehrani ljudi. Kemijska i nutritivna svojstva. Fitoterapija i ljekovite primjene

Sažetak o grahu: opće karakteristike, nutritivna svojstva, upotreba hrane, povezane bolesti i hipotetički lijekovi protiv parkinsona ...

Sojino brašno: Općenito o mahunarkama. Proizvodnja. Prehrambene karakteristike. Bilješke o gastronomskoj primjeni i recepti sa sojinim brašnom

Farinata od slanutka: općenito, priprema i video recept. Prehrambene karakteristike i povijesne bilješke Farinata slanutka

Humus: orijentalna hrana. Domaći recept i nutritivni aspekti humusa. Video recept: Domaći humus

Mahune: mnogo više od obične mahunarke. Opće karakteristike, svojstva, nutritivni aspekti. Može li grah biti čudesni lijek budućnosti za liječenje Parkinsonove bolesti?

Proteini iz mesa ili mahunarki? Meso siromašnih ili plemenitih proteina? Savjeti za kombiniranje mahunarki s drugom hranom. Savjeti za kuhanje mahunarki

Čavke: mahunarke ili povrće? Općenito o čavkama. Botanika. Savjeti za pripremu snježnog graška u kuhinji. Prehrambene karakteristike

Kratki sažetak o leći: botanički opis, opće karakteristike, nutritivna svojstva, kemijske komponente, terapijske aktivnosti ...

Tofu i Miso: Tofu, o čemu se radi? Tofu kao jedinstvena hrana te vrste. Mišo: što je to? Miso juha i korisna svojstva

Što je slanutak? Koja su njihova nutritivna svojstva? Slanutak i zdravlje: zašto su dobri? Vrste slanutka i formati dostupni na tržištu. Kako se kuhaju?