Jeste li momci kupovali namirnice? Iskreno se nadam jer ću vam predstaviti super recept, vrlo jednostavan za pripremu i uvijek impresivan. Pomiješajući mješavinu sireva s malo krušnih mrvica dobit ćemo izvrsne i elegantne okruglice koje ćemo okusiti jednostavnim jednostavnim umakom. rajčica. "Izvrsna alternativa klasičnim njokima od krumpira! Spremni? Idite sa sastojcima
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 182 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za knedle
- 60 g (1 podloga) jaja
- 250 g svježe ricotte
- Oko 120 g krušnih mrvica
- naribani muškatni oraščić
- 60 g sira za mazanje
- 50 g ribanog parmezana
Za kuhanje
- q.s. od vode
- šaka soli
Za umak
- q.s. soli
- 1 žlica (10 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- nekoliko listova bosiljka
- 250 g pirea od rajčice
- q.s. papra
Potrebni materijali
- 1 zdjelu
- 2 drvene žlice
- Veliki lonac za kipuću vodu
- Tava s poklopcem za umak
- 1 ribež za muškatni oraščić
- Latex rukavice (izborno)
Priprema
- Prvo pripremite umak: pire od rajčice ulijte u lonac, začinite solju, paprom, kapi ulja i nasjeckanim bosiljkom. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
- U međuvremenu pripremite tijesto za okruglice. U veliku zdjelu ulijte ricottu, sir za mazanje i parmezan. Dobro promiješajte drvenom žlicom.
- Krem sir začinite prstohvatom soli s okusom i ½ naribanog muškatnog oraščića.
Alternativa aromatiziranoj soli
Alternativno, možete upotrijebiti jednostavnu kuhinjsku sol i aromatizirati vrhnje s mješavinom začina po ukusu. Međutim, aromatizirana sol daje knedlama poseban okus.- Pomiješajte sve s jajetom.
- Na kraju dodajte pravu količinu krušnih mrvica (oko 120 g), dok ne postignete željenu konzistenciju.
- Rukama nabavite mnogo cilindara, a zatim ih izrežite nožem čineći prilično pravilne komade.
- Oblikujte mnogo kuglica i umočite ih u kipuću slanu vodu. Pričekajte da isplivaju na površinu (potrebno je oko par minuta), a zatim ih aromatizirajte umakom od rajčice.
- Cijevi poslužite vruće s malo parmezana.
Alisin komentar - PersonalCooker
Idealni za pripremu čak i u posljednjem trenutku, njoki sa sirom nedvojbeno će biti cijenjeni zbog njihove delikatnosti. A onda je kontrast s ugodno kiselkastim umakom od rajčice savršena kombinacija. Poslužite vruće s prskanjem parmezana zadovoljstvo za nepce!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
U usporedbi s tradicionalnim receptom, okruglice od Aliceina sira iznimno su lagano i niskokalorično prvo jelo. Međutim, energetska vrijednost sa strane NE odgovara "cijelom obroku, koji bi bio najmanje 200 g i ekvivalentno oko 360 kcal. Lipidni profil nije najbolji, ali s obzirom na prirodu recepta to niste mogli učiniti bolje! L "unos proteina je dobar, i s kvantitativnog gledišta i s biološke vrijednosti.
