Jeste li spremni za doista alternativni recept? Danas ćemo upotrijebiti maštu i krenuti u kuhinju, za pripremu "futurističkih hamburgera" s niskim udjelom ugljikohidrata ... i sendviči više nikada neće biti isti!
Osobna iskaznica recepta
- 198,5 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 2 jaja
- 70 gr brašna tipa 1
- 85 ml mlijeka
- q.s. ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- soli po ukusu
- papar po ukusu
- 5 gr instant kvasca
Punjenje
- 250 grama slanutka
- 100 gr svježe ricotte
- 40 gr prezle
- 1 žličica senfa
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- soli po ukusu
- papar po ukusu
- po okusu slatke paprike
- neko nježno lišće salate
Potrebni materijali
- Zdjele
- Tava za kuhanje
- Vaga teži hrani
- Bič
- Električni mikser
Priprema
- Prvo se posvetite pripremi hamburgera od slanutka. U blenderu skuhajte kuhani slanutak s ricottom: miješajte dok ne dobijete kompaktnu i gustu smjesu.
- Smjesu premjestite u zdjelu, dodajte sol, papar, senf i papriku: pomiješajte sastojke i dodajte onoliko krušnih mrvica koliko je potrebno dok tijesto ne omekša, ali ne bude ljepljivo i neće se moći obrađivati rukama.
- Oblikujte tijesto rukama da dobijete 4 vegetarijanska hamburgera.
