"- s obzirom na brojnost u morima i lakoću sezonskog hvatanja u blizini lukobrana čak i malim ribolovnim sredstvima- danas spada u kategoriju cijenjene ribe.
Oznake:
tumori slastičarstvo krvni tlak
Bogat bjelančevinama visoke biološke vrijednosti, specifičnim vitaminima i mineralima, jantar pripada prvoj temeljnoj skupini namirnica; koncentracije: biološki aktivnih omega 3 polu esencijalnih masnih kiselina također su izvrsne - eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA) - jod i vitamin D. Zbog toga je, unatoč "visokoj komercijalnoj vrijednosti, jantar" plava " riba "na sve učinke.
