Bio sam ugodno iznenađen interesom koji je za 5 minuta izazvao moj recept za pitu od naranče! Mnogi od vas, i na You tubeu i na Facebooku, tražili su od mene vegansku verziju: pa nisam gubio vrijeme i počeo sam formulirati nešto dobro. Brašno, kakao i džem od malina u ruci: predlažem vam vegansku tortu za 5 minuta!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 262 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 70 g integralnog brašna
- 50 g kukuruznog škroba
- 50 g šećera od trske ili 25 g fruktoze
- 9 g gorkog kakaa
- 5 g praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 130 ml sojinog mlijeka
- 30 ml kukuruznog ulja
- Organska hrana: 40 g džema od malina ili džema od jagoda
Potrebni materijali
- Zdjela
- Vaga teži hrani
- Sito
- Stakleni ili silikonski kalup promjera 14 cm
- Rende za limun ili red
Priprema
- U zdjeli pomiješajte integralno brašno, kukuruzni škrob, fruktozu (ili 50 g šećera od cijele trske), prstohvat soli zajedno s instant kvascem i prosijani gorki kakao. Pomiješajte suhe sastojke.
- U sredinu sada dodajte tekuće sastojke, to su kukuruzno ulje i sojino mlijeko: miješajte smjesu dok ne dobijete gusto tijesto.
- Staklenu zdjelu promjera 14 cm premažite kukuruznim uljem i napunite kremom.
- U sredinu gurnite organski džem od malina.
- Tortu kuhajte u mikrovalnoj pećnici na 800 W 2 i pol ili 3 minute: preporučujemo test čačkalicom prije vađenja kolača iz mikrovalne pećnice.
Pažnja
Pekmez unutar kolača sklizne po dnu posude: rezultat će stoga biti kolač s nježnim srcem. Alternativno, džem je moguće poslužiti zasebno, izbjegavajući tako njegovo kuhanje zajedno s kolačem.- Pitu poslužite čim izađe iz pećnice i konzumirajte je odmah kako biste bolje cijenili njenu mekoću.
Alisin komentar - PersonalCooker
Pa što ti misliš? Sviđa li vam se ova verzija? Zaista se nadam: kombinacija čokolade i malina, po mom mišljenju, fantastična je! A ako nemate mikrovalnu pećnicu, ali vam se sviđa kombinacija sastojaka, možete udvostručiti dozu, napuniti šalice i ispeći muffine u pećnici: 15-20 minuta u pećnici bit će dovoljno!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Veganski kolač u mikrovalnoj pećnici je namirnica bez sastojaka životinjskog podrijetla, sa srednjim energetskim unosom, koji uglavnom osiguravaju ugljikohidrati. Masne kiseline uglavnom su nezasićene, proteini niski, kolesterola nema, a vlakana ima u izobilju.
Veganski kolač u mikrovalnoj pećnici nije prikladna namirnica za prehranu protiv prekomjerne tjelesne težine, dijabetesa melitusa tipa 2, hipertrigliceridemije i celijakije. Umjesto toga, prikladan je za dijetu protiv intolerancije na laktozu.
Prosječna porcija je oko 30-40 g (80-105 kcal).
