Zar vam više nije dovoljan cappuccino? Običnost činimo izvanrednom: ljeti vrući kapućino ustupa mjesto hladnim napicima, točnije smrznutim delicijama koje se pretvaraju u ukusne zalogaje! Uz smrznuti cappuccino siguran sam da ću vas smrznuti ispred ekrana!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 142 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 80 ml svježeg vrhnja
- 140 ml kave "
- 50 ml mlijeka
- Opcionalno: 30 g šećera
Ukrasiti
- Q.b. svježeg vrhnja
- Q.b. gorkog kakaovca
Potrebni materijali
- Moka
- Posude za led
- Mikser
- Naočale
Priprema
- Pripremite kavu s mokom ili s aparatom za espresso.
Pravi savjet
Ako volite intenzivan okus i kuhate kavu s mokom, preporučujemo da napunite bojler mocha do sigurnosnog ventila. Nadalje, filter se mora napuniti prahom za kavu (preporučujem, izvrsne kvalitete!): Kako biste spriječili da kava prska sa strana dok se diže, preporučujemo da ne pritisnete prašak žličicom, već ga jednostavno izravnate dodirom filter na jednom katu, dok se ne dosegne rub.- Pustite da se kava ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ulijte tekućinu u posude za led.
- Svježe vrhnje izlijte u kalupe za led, pa stavite u zamrzivač na najmanje 3 sata ili dok se kava i vrhnje ne smrznu.
- U ovom trenutku u blender sakupite kockice ledene kave i vrhnja. Dodajte hladno mlijeko iz hladnjaka i, po ukusu, šećer, pa miješajte dok smjesa ne postane gusta, kremasta i smrznuta.
- Smrznuti cappuccino ulijte u male čaše ili šalice s jednom porcijom. Poslužite po želji s žlicom vrhnja i prskanjem gorkog kakaa.
- Zamrznuti cappuccino ne može se konzervirati i mora se odmah konzumirati kako bi se bolje ocijenila njegova konzistencija.
Pametan savjet
Umjesto zamrzavanja smoothieja smrznutog cappuccina, preporučujemo eventualno zamrzavanje dvostruke ili trostruke doze kave i vrhnja, kako biste uvijek imali na raspolaganju smrznute kockice tekućine i kako biste odmah mogli napraviti smrznuti cappuccino kad se pojavi želja za ljetnim desertom!Alisin komentar - PersonalCooker
Cappuccino nikad nije bio ukusniji! Križanac mliječnog napitka i hladne kreme od kave u kojoj ćete uživati polako, žličicu za žličicom! Pokušajte dodati malo kakaa u smoothie za još intenzivniji okus!
Probajte i smrznuti jogurt!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Frozen Cappuccino je pripravak koji je dio slastica.
Ima prosječan unos kalorija, koji uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini.
Ugljikohidrati su uglavnom jednostavne, zasićene masne kiseline i peptidi visoke biološke vrijednosti.
Vlakna su važna, a kolesterol beznačajan.
Zamrznuti cappuccino nije namirnica koju treba konzumirati u prehrani zbog prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih patologija; povremeno se može ubaciti kao međuobrok u umjerenim obrocima.
Ne sadrži gluten, zbog čega je pogodan za prehranu za celijakiju, ali sadrži laktozu i moraju ga izbjegavati osobe netolerantne na ovaj mliječni šećer.
To priznaje vegetarijanska filozofija, ali ne i veganska.
Prosječna porcija je oko 70-90 g (105-135 kcal).
.jpg)
