Višak dijetalnih vlakana

mora se procijeniti u odnosu na procjenu među- i unutar-individualnih čimbenika koji određuju subjektivnu varijabilnost.

Shutterstock treba ga uvesti s prehranom u količinama od oko 30 g / dan; ta vrijednost predstavlja zbroj topivih i netopljivih vlaknastih komponenti kao što su: celuloza, hemiceluloze, pektini, guma i lignini.

gelirajućeg je tipa, dok je netopljivo vlakno fermentacijskog tipa.
Višak vlakana općenito se osjeća kroz pojavu nekih simptoma koji se mogu pripisati prekomjernoj proizvodnji plinova, stoga nadutost, nadutost trbuha, nadutost, grčevi, a NE fiziološki porast evakuacije izmeta.
Izvori dijetalnih vlakana su:

• Povrće (žitarice, mahunarke, povrće i voće);
• Gljive.

Topljiva vlakna dolaze uglavnom iz povrća i voća, dok netopljiva vlakna dolaze iz žitarica. Potonji, osim što je prisutan u većim količinama u hrani (osobito integralnoj), ima prednost što čini kategoriju široko konzumirane hrane: tjestenine, kruh, pizza i svi derivati.

i metabolički pozitivan:

• Crijevna regulacija i povećanje prebiotika
• Razrjeđivanje otpada korelira sa smanjenjem učestalosti raka debelog crijeva
• Glikemijska modulacija za usporavanje apsorpcije glukoze (smanjenje rizika od pojave dijabetesa melitusa tipa 2)
• Smanjenje apsorpcije lipida masnih kiselina i kolesterola (smanjenje rizika od dislipidemije i koronarne bolesti srca)
• Smanjenje rizika od zatvora i divertikuloze, prevencija divertikulitisa, sprječavanje akutnih akutnih stanja kod upalno-kroničnih crijevnih bolesti
• Povećana želučana sitost.

bezobzirni koncentrirani proizvodi. Oni, obično dobiveni kompresijom mekinja ili drugog otpada od prerade žitarica, mogu negativno utjecati na simptome iritabilnog crijeva, pogoršavajući neželjene učinke.

Naprotiv, racionalno povećanje unosa topljivih vlakana dobiveno iz hrane pogoduje smanjenju iritacije sluznice kolika i snižava fekalni pH promicanjem (također zahvaljujući nekim PREbiotičkim oligosaharidima) crijevne selekcije PRObiotika na štetu sojeva koji propadaju.

No, čak i višak prehrambenih vlakana koji potječe od povrća i voća može negativno utjecati na zdravstveno stanje. Neke teorije prehrane (poput Zone, Paleoa itd.) Promiču slobodnu konzumaciju ove hrane, hvaleći njihove blagotvorne učinke i izostavljajući njihove nuspojave.; među posljednjima, nesumnjivo se ističu:

• Sklonost općoj crijevnoj malapsorpciji proširena je na sve nutritivne komponente prehrane: ugljikohidrate, aminokiseline, lipide, minerale i vitamine
• Prekomjeran unos fitinske kiseline i oksalne kiseline, kelatne molekule koje vezanjem na neke ione (poput željeza i kalcija) sprječavaju crijevnu apsorpciju
• Sklonost dehidraciji u slučaju da višak vlakana izazove osmotski proljev.

Višak prehrambenih vlakana dugoročno može uzrokovati pothranjenost ili barem promjenu ukupne ravnoteže u prehrani.