Morske kapice gratinirane sa škampima

Volite morske plodove, ali ne znate kako ih skuhati? Naručujete li ih samo u restoranu jer mislite da je priprema naporna i teška? Nikako! Danas vam predlažem recept sa svim ukrasima za savršeno pripremanje gratiniranih kapica koji će svakog izludjeti!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 149 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • 25 g maslaca
  • 200 g (4 velike) kapice
  • 100 g škampa
  • netretirani sok od limuna
  • Oko 75 g krušnih mrvica
  • q.s. papra
  • 1 grančica peršina
  • q.s. soli

  Potrebni materijali

  • Tava za pečenje krušnih mrvica
  • Drvena žlica
  • Nož za sjeckanje peršina
  • Cjedilo za limun
  • Pleh za pečenje s pergamentnim papirom

  Priprema

  1. Nakon odmrzavanja kapica (alternativno možete kupiti svježe), stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
  2. U svaku ljusku školjke dodajte malo škampa.
  3. Sol i papar po ukusu: preporučljivo je izbjegavati pretjerano soljenje jer su plodovi mora već slani.
  4. U loncu zagrijte maslac i dodajte krušne mrvice, dok se ne prepeče.

  Molim Zabilježite
  Za savršen rezultat krušnih mrvica preporučljivo je održavati prilično visok plamen i neprestano miješati s drvenom kutlačom kako kruh ne bi izgorio.

  5. Neka se tost ohladi nekoliko minuta.
  6. Dodajte ga u ljuske koje sadrže kapice i kozice, dok ne budu dobro prekrivene (iako ne previše!).
  7. Svakoj kapici dodajte kap limuna i završite s peršinom.
  8. Pecite 15-20 minuta na 180 ° C.
  9. Poslužite vruće, popraćeno kriškom limuna.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Gratisne kapice s račićima samo čekaju uživanje. Učinite poput mene: poslužite ih na stolu s finim kriškama limuna, osjetit ćete kakvo zadovoljstvo! A da ostanem na temi "more", predlažem da se ovo jelo predvidi iz dobrog rižota sa škampima i šafranom!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Grate s graškom s kozicama jelo je na bazi proizvoda od breskve prekriveno prezlom i pečeno u pećnici. Unatoč tome što je to drugi tečaj baziran na ribi, gratinirane kapice s kozicama donose priličnu količinu ugljikohidrata koji potječu od krušnih mrvica, dok prisutnost maslaca malo utječe na profil lipida. Dio gratiniranog graška s kozicama može lako doseći 150-200 g (220-300 kcal) ukupno jestivog dijela.