Predjela od lisnatog tijesta - slano lisnato tijesto

Mirisno, mrvičasto i neodoljivo, lisnato tijesto kuma je slatkim i slanim zalogajima. Mazeći ga i milujući ga rukama, možete stvoriti impresivna remek -djela koja su u najmanju ruku izvrsna. Jeste li spremni za stvaranje magije?
Pa hajde da vidimo kako do listopadnog tijesta doraditi grickalice svih vrsta!

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 469 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za slane kroasane

  • 1 disk (promjera 20 cm), oko 250 g, lisnatog tijesta
  • Oko 50 g kobasica

  Za lisnato tijesto se okreće

  • 1 vrpca (približne dimenzije: 30 X 15 cm), od oko 200 g, lisnatog tijesta
  • 30 g punjenih maslina, crnih maslina ili zelenih maslina
  • 1 naribani (oko 15 g) naribanog parmezana

  Za kruhove od lisnatog tijesta

  • 1 vrpca (dimenzije: 40 X 15 cm), oko 200 g, lisnatog tijesta
  • Oko 100 g mrlja
  • 1 naribani (oko 15 g) naribanog parmezana

  Potrebni materijali

  • 1 valjak za razvaljanje tijesta
  • 1 cik-cak kotač za rezanje tijesta
  • 1 oštar nož
  • Ploča za pečenje
  • Papir za pečenje
  • Daska za rezanje hrane
  • Rende

  Priprema

  1. Nakon pripreme lisnatog tijesta (pogledajte video) razvaljajte list debljine oko 4 mm.
  2. PRIPREMA SOLENIH KORNETA OD MIGNONA: od peciva (promjera 20 cm) napravite 8 ili više trokuta. Na podlogu stavite wurstel file i lagano ga smotajte kako biste oblikovali male kroasane. Posložite ih u tepsiju prethodno obloženu masnim papirom, pazeći da zadržite određenu udaljenost između jednog zalogaja i drugog.
  3. PRIPREMA KREMA: počevši od pravokutnika tijesta duljine oko 40 cm i širine 15 cm, napravite male dugačke i uske pravokutnike. Na svaku vrpcu stavite krišku mrlje: svaki kruh omotajte na sebe, kao da želite oblikovati uvoj kruhove dobivene u tanjuru za pećnicu, završite posipajući naribanim parmezanom.
  4. PRIPREMA OBRATNIH STOLOVA: iz pravokutnika dimenzija 30 cm x 15 cm dobiti mnogo malih pravilnih kvadrata. Nožem odrežite krajnji dio dijagonala kvadrata; preklopite jezičac svakog trokuta koji se formirao na sebi. Zatim donesite vrh u središte i stavite maslinu da učvrsti tijesto. Pospite naribanim parmezanom. Preporučujemo da pogledate video. Rasporedite zavoje na pladanj za pečenje.

  Prava ideja
  Isti opisani postupak može se koristiti za izradu slatkog lisnatog tijesta: u ovom slučaju bit će dovoljno zamijeniti slani nadjev (wurstel, mrlja, masline, parmezan) marmeladom, čokoladom, lješnjacima i šećerom!

  5. KUHANJE: slane zalogaje stavite u pećnicu na visoku temperaturu (200-220 ° C) na 20-25 minuta. Ako površina počne bojati već nakon 10-15 minuta, smanjite temperaturu pećnice.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Tko može odoljeti iskušenju da zagrize u tako privlačan obrat? Što je s pecivima i slanim kroasanima? Zalogaji od lisnatog tijesta savršena su ideja za predjelo ili za pohlepni aperitiv koji ćete konzumirati s najbližim prijateljima između smijeha i sljedećeg. Zajamčeni učinak!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Predjela od lisnatog tijesta - slano lisnato tijesto hrana je koju treba konzumirati u malim količinama kao predjelo ili prilog uz aperitiv. Unos masti je značajan, kao i ugljikohidrata i ukupnih kalorija. Iz tog razloga nisu prikladni za niskokalorične dijete za mršavljenje.
  Za konzumaciju predjela od lisnatog tijesta-slanog lisnatog tijesta (povremeno) bez promjene prehrambene ravnoteže u prehrani potrebno je poštivati ​​obroke od oko 20-30 g (95-170 kcal).