Autor Sebastiano Sessa, konzultant za prehranu
Vidi također: kalorije sladoleda
S prehrambenog gledišta, sladoled je izvrstan „dodatak hrani“, izaziva osjećaj sitosti.
Voće ili vrhnje?
Hranjiva vrijednost ovisi o sastojcima. Može se razlikovati voćni i kremasti sladoled;
S kalorijskog gledišta, voćni sladoled ima manji broj kalorija: 150 kcal na 100 grama. Oni s vrhnjem 300 kcal na 100 grama.
Savršeno za one koji se bave sportom
Sladoled posebno zadovoljava potrebe onih koji se bave sportom. Ugljikohidrati koje sadrži su laktoza i saharoza, neophodni za metabolizam crvenih krvnih stanica i živčanog tkiva.
Omogućuje puno vode, savršene za nadoknađivanje gubitaka vode izgubljenih tijekom kretanja.
Zaključujem rekavši da su čak i krem sladoledi dobri, s niskim glikemijskim indeksom, odnosno polako podižu sadržaj glukoze u krvi (glikemija).
U slučaju sladoleda, proizvodnja inzulina, hormona koji gušterača luči beta stanicama, spora je i redovita, što rezultira da stanice koje je sagorijevaju sporije apsorbiraju glukozu kako bi dobile energiju bez pretvaranja u masnoću .
Ostala hrana - slatkiši Aspic Cantucci karamel kandiran kedar čokolada bijela čokolada kodet šantilija krema krema kremšnita sladoled Granita sladoled od džema i džema marshmallow marcipan med gorušica nutella spužva kolač pandoro panettone slatko pecivo sorbet štrucl vacof i derivati zaslađivači slatkiši iznutrice voće sušeno voće mlijeko i derivati mahunarke ulja i masti riba i proizvodi od ribe Ribe i proizvodi od ribe Salami začini povrće zdravstveni recepti predjela kruh, pizza i brioche prva jela druga jela povrće i salate slatkiši i deserti sladoledi i sorbiti sirupi, žestoka pića i grappi Pripreme ---- U kuhinji s ostacima karnevalski recepti Božićni recepti Dijetni recepti Svjetlosni recepti Dan žena, mama, tata Funkcionalni recepti Međunarodni recepti Uskrsni recepti Recepti za celijakiju Recepti za blagdane Recepti za blagdane Recepti za S Valentino Vegetarian Recipes Protein Recipes Regionalni recepti Veganski recepti
