pH stolice

PH stolice je normalno neutralan ili blago alkalan (6,8 - 7,5). Kiselija stolica, fiziološka samo u novorođenčadi, može ukazivati ​​na crijevne infekcije (Escherichia coli, Rotavirus) ili probavne smetnje, poput intolerancije na laktozu ili masti (steatoreja zbog insuficijencije gušterače ili zastoja žuči).

Na pH stolice utječu prehrambene navike ispitanika; na primjer, prehrana prekomjerno bogata mesom i mliječnim proizvodima čini stolicu alkalnijom. Gnojna crijevna bakterijska flora, naime, ruši aminokiseline koje su izbjegle apsorpciju, stvarajući otrovne i smrdljive amine; posljedično, pH izmeta ima tendenciju povećanja zbog povećane proizvodnje amonijaka. Stoga nije slučajno što je fekalni pH koji je previše alkalan, popraćen smanjenjem kratkolančanih masnih kiselina (vidi butirat), povezan s povećanim rizikom od kolorektalnog karcinoma.

Ako pH izmeta ima tendenciju povećanja u prisutnosti truležne disbioze, on se smanjuje u prisutnosti fermentacijske disbioze, čiji se uzroci mogu naći u prekomjernom unosu ugljikohidrata ili u slaboj apsorpciji istih ( celijakija). Čak i u prisutnosti "obilnog unosa lipida, u vegetarijanskoj prehrani i u duljem postu, pH stolice postaje kiseo.

Kako bi se izbjeglo iskrivljavanje rezultata ispitivanja, stolica ne smije biti kontaminirana urinom i mora se brzo hladiti kako bi se spriječilo da amonijak i trule bakterije u urinu učine fekalni pH alkalnim.