namirnice

Umak od rajčice. Općenito o hrani. Razlike u odnosu na druge proizvode na bazi rajčice. Prehrambene karakteristike

Što se podrazumijeva pod škrobnom hranom? Od čega se dobivaju? Bole li ih? prehrambene karakteristike i savjeti za konzumaciju

Definicija kvasca. Prirodni kvasci: Pivski kvasac i matični kvasac. Kemijski kvasci. Prednosti, nedostaci i savjeti za uporabu

Gelato: potpuni i besplatni vodič o domaćem sladoledu. Sve tajne za naučiti kako napraviti sladoled kod kuće; vage i gotove recepte, video recepte i još mnogo toga

Što je soja sos? Kako se dobiva? Mikrobiološki aspekti fermentacije, naznake proizvodnje, kemijski sastav i prehrambene karakteristike

Coca Cola: Pregled sporova. Prehrambene karakteristike. Mogući štetni učinci. Tvrtka i robna marka. Rođenje i nagovještaji proizvodnje

Zrna kakaovca: Opis voća i prerada. Prehrambena i nutritivna svojstva sirovog i prženog zrna kakaovca

Ječmena kava: što je to? Prehrambene značajke ječmene kave; Povijesne bilješke i širenje pića

Mora: o čemu se radi? Je li važno u proizvodnji vina? Jesu li svi moraju biti isti? Što se nalazi u moštu od grožđa? Kemijski sastav i funkcije molekula

Špageti allo scoglio: izbor sastojaka, način kuhanja, prehrambene karakteristike i recept drugačiji od uobičajenog. Sve o špagetima allo scoglio!

Koliko kalorija ima sladoled? Prehrambene karakteristike. Industrijsko vs zanatsko.Kakav mora biti sladoled prilagođen liniji? Pogledajte video i saznajte

Bakar u hrani. Bakar u vodi i dodacima. Općenito o bakru: funkcije, uloga, preporučene razine, nedostatak i višak

Karakteristike i nutritivna svojstva sezama. Koje su moguće upotrebe sezama? Pogledajte video i saznajte kako napraviti sendviče od sezama

Karakteristike i moguće uporabe želatine. Životinjska ili biljna želatina? Aliceini video recepti: voćni žele

Hren: opći podaci, botanički opis, umak od hrena, kemijske komponente, uporaba u kuhanju i fitoterapiji. Kontraindikacije i mnoge druge zanimljivosti

Cremor Tartrato: Što je Cremor Tartrato? Stvaranje Cremor tartarata u pićima i hrani. Upotreba Cremor tartarata

Opći podaci o mandarini i nutritivnim svojstvima agruma. Tablica s kalorijama i nutritivnim vrijednostima mandarina

Što su prepeličja jaja? Nutritivna svojstva prepeličjih jaja i upotreba u prehrani. Kako se kuhaju prepeličja jaja?

Što je šećer? Prehrambene vrste i svojstva: Koliko šećera u uravnoteženoj prehrani? Kemija u kuhinji i savjeti za uporabu

Chia sjemenke: općenito i sjeme. Kemija i prehrana. Znanstveno istraživanje i zdravlje. Gastronomija, povijest i botanika Chia sjemenki