Što je pretvorena riža?
Pretvorena je "prirodno obogaćena" riža, zahvaljujući industrijskoj tehnici prerade.
Napomena: "prirodno obogaćen" znači da, za razliku od drugih proizvoda - u koje se umjetno dodaju minerali i vitamini - pretvoreni koristi nutritivne elemente koji su uobičajeno prisutni u drugim dijelovima kariopse koji bi bili isključeni poliranjem.