Volite li kremastu tjesteninu? Onda je idealno da ga prelijete dobrim umakom! Danas vam predlažem poseban začin, jednostavan za pripremu i nimalo masan (karakteristika zajednička mnogim umacima za tjesteninu). Trebamo špinat, bosiljak i prekrasan avokado!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
-
Sastojci
- 70 g špinata
- 100 g avokada
- 1 vezica bosiljka
- 30 g ribanog parmezana
- 50-70 ml vode
- 1 prstohvat soli
- Q.b. papra
- 1 češanj češnjaka
- 20 g pinjola
Potrebni materijali
- Becker
- Potopni mikser
- Tava
Priprema
- Najprije skupite pinjole u tavu i pržite ih nekoliko minuta, održavajući umjerenu vatru.
- Avokado prerežite na pola, uklonite košticu i uklonite pulpu.
- Operite listove špinata (preporučljivo je koristiti špinat) i bosiljak, ocijedite ih od vode i skupite u čašu. Dodajte tostirane pinjole, pulpu avokada, prstohvat soli, parmezan, češnjak i papar: umetnite uronjivi miješalicu i pomiješajte smjesu, po potrebi dodajući nekoliko žlica vode.
Jeste li znali da ...
Oni koji žele, mješalicu za uranjanje mogu zamijeniti mortom: na taj će se način pripremiti vlastiti pesto, čak i ako će konzistencija biti zrnatija.
Za pripremu ovog recepta ne predlažemo upotrebu ulja: pulpa avokada omogućit će nam savršenu konzistenciju i dat će pravu količinu masti.
Oni koji žele mogu zamijeniti sir Grana začinjenom ricottom.
- Sakupite pesto od špinata u zdjelu: stavite u hladnjak u staklenu posudu i potrošite u roku od 2-3 dana. Pesto se može zamrznuti.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovaj pesto od avokada i špinata savršen je ne samo za začinjavanje tjestenine, već i za pripremu kanapea ili suhog mesa koje je suho. Okus je nježan, tekstura savršena ... ukratko, samo mi morate vjerovati i sami ga pripremiti.
.jpg)
-allenamento-per-dimagrire.jpg)
