Ljubav na prvi pogled? S ovim pahuljastim kolačem moguće je: slatkoća cikle i ugodna kiselost kefira savršeno se slažu. Saznajte kako pripremiti ovaj desert sa mnom!
Osobna iskaznica recepta
- 288,8 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 120 gr kefira
- 2 jaja
- 100 grama smeđeg šećera
- 100 ml kukuruznog ulja
- 10 gr gorkog kakaa
- 1 prstohvat soli
- 1 vrećica praška za pecivo
- 220 gr brašna tipa 1
- 120 ml (dobiveno iz 300 g pulpe) soka od cikle
Potrebni materijali
- Zdjela
- Vaga teži hrani
- Bič
- Tava promjera 24 cm
- Sito
- Ekstraktor
- Nož
Priprema
- Prvo pripremite sok od cikle. Ciklu ogulite oguljivačem krumpira ili nožem, a zatim narežite pulpu na male komadiće i sjedinite je u ekstraktoru kako biste dobili sok. Iz 300 g pulpe repe može se dobiti oko 120 ml soka.
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C (način rada: ventilirano).
- U zdjelu prosijte brašno tipa 1 s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte prstohvat soli i smeđi šećer.
- Pomiješajte sve suhe sastojke. U sredinu ulijte jaja, kefir, kukuruzno ulje i ekstrakt cikle: miješajte smjesu dok ne dobijete gusto tijesto bez grudica.
