Razmišljate li o cvjetnom poklonu za svoju djevojku, prijateljicu ili majku, ali ne želite pasti u banalnost? Tada sam pomislio: zašto ne zadržite temu "cvijeće", već stvorite slatke mirisne ruže kako biste jesti? "ideja da mi se jako sviđa i jedva čekam da vam je predložim!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 241 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 250 g lisnatog tijesta
- 350-400 g jabuka
- 100 g džema od marelica
- Netretirani sok od limuna
- 50 g sultana
Potrebni materijali
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Zdjele različitih veličina
- Četka
- Silikonske čaše za pečenje
- Kalup za muffine
Priprema
- Lisnato tijesto pripremite kako je opisano u OVOM VIDEU.
- Posvetite se pripremi jabuka. Crvene jabuke operite i osušite. Jabuke prerežite na pola, a zatim uklonite peteljku.
- Stavite jabuku na dasku za rezanje, s kožom prema gore, a jabuku narežite na vrlo tanke kriške.
- Kad su kriške dobivene, kombinirajte ih u zdjeli s limunovim sokom.
- Omekšajte kriške jabuke u mikrovalnoj pećnici 2 minute na 800W.
- U međuvremenu grožđice sjedinite u posudi napunjenoj mlakom vodom i ostavite da omekša 10 minuta.
- Kriške jabuka ocijedite iz tekućine koja je izašla: jabuke ne smiju biti hrskave, ali ni pretjerano mekane.
- Tijesto izrežite na trake od tijesta visine 10 cm i duljine 20 cm. Traku premažite marmeladom od marelica ili naranče. Kriške jabuka stavite s jedne strane lisnatog tijesta, lagano ih preklapajući i pazeći da izađu samo sa strane kore.
- Grožđice ocijedite iz vode za natapanje.
- Ispod jabuka napravite tanki sloj grožđica, ostavljajući oko 3 cm slobodnog tijesta.
- Presavijte tijesto prema unutra, potpuno prekrivajući grožđice i djelomično jabuke.
Prava ideja
Kako biste obogatili ruže od lisnatog tijesta, preporučljivo je dodati pinjole i mljeveni cimet: na taj ćete način dobiti tipičan okus štrudle!- Razvaljajte tijesto počevši od kratke strane: morat ćete nabaviti ružu.
- Ponovite ovu operaciju i za ostale trake tijesta.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- U kalupe za muffine umetnite silikonske čaše. Svaku ružu stavite u šalicu i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20 minuta.
- Izvadite iz pećnice i poslužite sa šećerom u prahu po ukusu.
Alisin komentar - PersonalCooker
Prekrasan buket ruža, slatkiša i svega za jesti! Siguran sam da će kao cvjetni dar uvijek biti hit!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Ruže od lisnatog tijesta desert su s visokim unosom energije, koji se sastoji uglavnom od ugljikohidrata (jednostavnih i složenih), zatim slijede lipide i na kraju proteine. Masne kiseline uglavnom su mononezasićene, kolesterol se čini niskim i vlaknima u izobilju.
Ruže od lisnatog tijesta nisu prikladne za prehranu osoba s prekomjernom tjelesnom težinom i općenito za kliničku prehranu. Također su isključene iz prehrambenog režima celijakije i intolerancije na laktozu. Sadrže maslac (u lisnatom tijestu), treba ih izbjegavati i u veganskoj prehrani.
Prosječna porcija je oko 40 g (100 kcal).