Dobrodošli u odjeljak ”Recepti za praznike My-personaltrainerTv-a. A danas ćemo zajedno pripremiti ukusno predjelo kako bismo dobro započeli Valentinovu večeru, zabavu zaljubljenih. Budući da je srce simbol koji predstavlja ovu zabavu, odlučila sam vam ponuditi malo srčića sa sirom: "ukusna ideja da prije početka večeri uzmete svog voljenog za grlo. Hajdemo saznati sastojke."
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 468 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za tijesto
- 70 g maslaca
- 75 g bijelog brašna tipa 00
- 75 g naribanog parmezana
- 20 g sjemenki sezama
- 20 g (1 medij) žumanjaka
Za pokriće
- Oko 20 g sjemenki sezama
Potrebni materijali
- Oklagija
- Velika zdjela
- Ribež za sir
- Kalup za kolačiće u obliku srca
- Latex rukavice (izborno)
- Daska za rezanje hrane
- Papir za pečenje
- Posuda za pečenje
Priprema
- Prije početka pripreme razbijte jaje i odvojite žumanjak od bjelanjka. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u loncu.
- U veliku zdjelu ulijte brašno, naribani parmezan, otopljeni maslac i žumanjak.
- Dodajte i 20 g sezamovih sjemenki i sve dobro promiješajte kako biste oblikovali kuglu tijesta, konzistencije slične prhkom tijestu.
- Ostavite kuglu tijesta da miruje 30 minuta, kako bi se sastojci dobro promiješali i sve se stvrdnulo.
- Nakon potrebnog vremena, preostale sezamove sjemenke (20 g) izlijte u dasku za rezanje i u nju stavite kuglu tijesta. Rukama i oklagijom razvaljajte tijesto od parmezana kako biste oblikovali disk debljine oko 6 - 7 mm Ponovo prekrijte sjemenkama sezama.
- Kalupom u obliku srca pripremite kolačiće i stavite ih na lim za pečenje prethodno obložen masnim papirom.
Prava ideja
Ovi slani keksi posebno su osmišljeni za Valentinovo. No, moguće je i pripremiti jednostavne okrugle ili četvrtaste kolačiće kako bi ih prilagodili svakoj prilici (npr. Piknik s prijateljima ili zabava s rodbinom!).- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 15 minuta.
- Poslužite toplo ili hladno kao ukusno predjelo.
Alisin komentar - PersonalCooker
Et voila. Malo srca vodi do drugog, a nakon malih srčanih srca, lijepa punjena tjestenina u obliku srca idealna je za nastavak. Da sam na vašem mjestu, otišao bih pregledati ostale pozivne kulinarske prijedloge za Valentinovo u posvećenom odjeljku!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Keksi sa sirom predjelo su na bazi žitarica, sira i žumanjka.Može se zaključiti da su izuzetno kalorični i bogati zasićenim masnim kiselinama i kolesterolom; s druge strane, sezam pomaže u povećanju udjela nezasićenih masti i vlakana, koja su u svakom slučaju nedostatna za uravnoteženje jela. Podsjećamo vas da keksi sa sirom, koji predstavljaju "ulaz" u stvarni obrok, ne smiju doseći težinu veće od 15-20 g; to znači da bi, u usporedbi s ovdje prevedenim vrijednostima, dio slanog srca sadržavao oko 70-90 kcal i 25-35 mg kolesterola.
