Višak folne kiseline

Vidi također: Nedostatak folne kiseline - folna kiselina - kviz o folnoj kiselini - folna kiselina u trudnoći

Maksimalni preporučeni unos

Smanjuje se rizik od toksičnosti zbog prekomjernog unosa folne kiseline.

Prema "Odbor za hranu i prehranu Medicinskog instituta U SAD -u gornja granica unosa za odraslu osobu iznosi 1000 mcg dnevno, u usporedbi s preporučenim unosom od 400 mcg folata dnevno. Gornja granica unosa označava najveći dnevni unos hranjivog sastojka kompatibilnog s odsutnošću nuspojava od predoziranja; ova vrijednost uzima u obzir ukupni unos, dodajući tako unos hrane uz doprinos bilo kojih lijekova ili suplemenata.

Tijekom trudnoće, međutim, trudnice koje su posebno izložene riziku mogu uzimati do 5 mg folne kiseline dnevno, u obliku posebnih dodataka. U tim je situacijama, zapravo, ostvarive koristi u smislu sprječavanja zatvaranja defekata neuralne cijevi nerođenog djeteta daleko nadmašuju hipotetičke rizike mogućeg predoziranja.

Folna kiselina u hrani

Folna kiselina sadržana je u tamnozelenom lisnatom povrću, cjelovitim žitaricama, jetri, pivskom kvascu i obogaćenoj hrani. Stoga je unos folne kiseline općenito veći u populacijama koje slijede vegetarijansku ili sirovu hranu (dobar dio folne kiseline gubi se kuhanjem) u usporedbi s svejedima.

Zdravstveni rizici

Najopasnija zamka prekomjernog unosa folne kiseline hranom je ta da ona skriva rane učinke mogućeg nedostatka B12, vitamina koji se gotovo isključivo nalazi u životinjskoj hrani.

Stoga, vegetarijanac koji nažalost boluje od atrofičnog gastritisa, Crohnove bolesti, celijakije ili drugih sindroma malapsorpcije, može biti bez svog znanja izložen ozbiljnim posljedicama neizliječene pogubne anemije.

Ova patologija - određena dugotrajnim nedostatkom vitamina B12 - u uznapredovalom stadiju uzrokuje lezije živčanog sustava, do nepovratne degeneracije stražnjih užeta leđne moždine, s pojavom parestezije, promjenama osjetljivosti i motoričkim smetnjama do paraliza.

Posljedice koje višak folne kiseline može imati u određenim situacijama daljnji su razlog za osudu neselektivne uporabe vitaminskih megadoza, koje se tako nesvjesno oglašavaju na nekim internetskim stranicama.