PREHRANA NOGOMETAŠA, PRIJE I ZA VRIJEME UTAKMICE

Obrok prije utakmice u baru

Dok profesionalni igrači jedu svoje posljednje obroke zajedno, obično u vrhunskim restoranima, mnogi iz nižih liga uvijek (ili gotovo uvijek) jedu kod kuće. Ponekad se dogodi da neki od njih moraju pojesti nešto u baru , one stanice, one roštilja ili one najbliže igralištu. U tim slučajevima što bi oni trebali odabrati? doručak ako se igra u popodnevnim satima) jede se s određenom količinom. Uzimajući u obzir, dakle, gore rečeno, može se pomisliti na savjet da se za šankom konzumira mala količina hrane, na primjer: sendvič, po mogućnosti s bresaolom ili sirovom šunkom bez masnog dijela ili kriškom tarta ili desert (ali bez vrhnja ili krema) uz čaj.

Neposredno prije utakmice

U prošlosti se "omjer čekanja" definirao kao ono što se uzimalo između posljednjeg glavnog obroka (konzumiranog najmanje tri sata prije utakmice) i početka utakmice, u praksi u desecima minuta koje su prethodile. Danas smo skloni mislite da ne morate ništa uzimati, osim vode sa šećerima i solima (obje su uvijek dobro razrijeđene, što će biti objašnjeno kasnije); u zimskom razdoblju može biti dovoljno nekoliko gutljaja, ljeti bi bilo dobro popiti barem nekoliko čaša Postoje dvije iznimke: jedna se odnosi na ugljikohidrate za one koji iz bilo kojeg razloga nisu ništa jeli najmanje šest do sedam sati; drugi se odnosi na tekućine, kada ćete se igrati u doista teškim klimatskim uvjetima, u kojima će (zbog visokih vrijednosti temperature, vlažnosti i sunčevog zračenja) nastati velika količina znoja. U prvom slučaju igraču će biti korisno jesti hranu koja ima ove dvije karakteristike u isto vrijeme: brzu asimilaciju i nizak glikemijski indeks (to jest, koje ne uzrokuju nagle promjene šećera u krvi). Šećer, kada uzrokuje brzi porast šećera u krvi, uključuje oslobađanje znatne količine inzulina u cirkulaciju, uzrokujući "reaktivnu hipoglikemiju". Prvi razlog sugerira da je poželjnije odabrati jednostavne šećere ili maltodekstrine; drugi isključuje glukozu i saharozu (šećer za kuhanje), osobito ako je u količinama većim od nekoliko desetaka grama, a umjesto toga čini fruktozu poželjnom. sjetimo se samo da posljedični gubitak vode ("dehidracija") i soli određuje smanjenje fizičke učinkovitosti , mogućnost grčeva, a ponekad - kao posljedica povećanja tjelesne temperature - i smanjenja učinkovitosti the zagrijavanje i privlačnost igrača - pijte obilno.

Važnost pijenja tijekom igre

Već je rečeno koliko štetan - u svrhu sportske učinkovitosti - gubitak velikih količina vode i soli u obliku znoja može biti. Igrač će, stoga, morati pokušati nadoknaditi dobar dio tih gubitaka kroz dvije jednostavne naznake:

-pijte obilno u intervalu; čista voda možda neće biti dovoljna: bilo bi dobro da joj se dodaju odgovarajuće soli, koje se prodaju u vrećicama, s obzirom na to da je temperatura vode ili pića hladna, ali ne smrznuta; zimi je obično dovoljno uzeti male količine, a kad vrijeme izaziva jako obilno znojenje, bolje je popiti nekoliko čaša, počevši odmah po završetku prve polovice;
-cijeniti ako je potrebno prethodno hidratizirati; u određenim uvjetima okoliša, zapravo, moguće je proizvesti za svaku minutu količinu znoja znatno veću od količine vode koja se - čak iu idealnim situacijama - može oporaviti pićem; stoga je moguće da je prvi put već dovoljan za određivanje dosljednog stupnja dehidracije.