sastoji se od lišća, plodova i lateksa izvađenog iz potonjeg.
sirovi (mješavina proteolitičkih enzima).
Međutim, među kemijskim sastojcima sadržanim u lišću papaje sjećamo se:
- Alkaloidi (na primjer, karpin i psudokarpain);
- Glukozinolati;
- U tragovima cijanogeni glikozidi;
- Saponini;
- Proteolitički fermenti (ficin).
