Dijeta za prehladu

potpuno je neprikladno (osim sekundarnih komplikacija).

obično pripisuju takvim virusima Rinovirus.

Shutterstock

Simptomi prehlade su uglavnom: kihanje, pretjerano stvaranje sluzi, začepljenost nosa, a ponekad i sinusa, grlobolja, kašalj, glavobolja i umor. Sjećamo se da je prehlada drugačija bolest od gripe, čak i ako mjere prehrane mogu imati neke zajedničke karakteristike (Za dodatne informacije: Dijeta za gripu).

Premda nema izravnu terapijsku funkciju, dijeta može imati zaštitni i potporni učinak u oporavku od prehlade. Zapravo, odgovarajuća prehrana ima pozitivan učinak na imunološki sustav i ponekad pogoduje umjerenosti simptoma. Nasuprot tome, opća pothranjenost, osobito nedostatak vitamina, slabi organizam predisponiran na virusnu infekciju.

, prehrana, razina tjelesne aktivnosti, pretilost, stres itd.
Međutim, u apsolutnom smislu, idealni uvjeti za dobar imunološki sustav uključuju:

Već postojeća genetska osnova
Dojenje
Fiziološka, trofična i dobro funkcionirajuća bakterijska flora
Odrasla dob (dok su djeca i starije osobe slabije)
Besprijekoran nutritivni status, dakle u normalnoj težini i bez nedostatka energije, fiziološke otopine, vitamina i antioksidansa
Dobra razina tjelesne aktivnosti, uključujući ne previše intenzivnu motoričku aktivnost (potonja može oslabiti)
Odsutnost drugih patologija
Psihološka stabilnost, nizak stres i redovit san.

nema dokaza da povećanje unosa određene hrane ili hranjivih tvari može smanjiti učestalost prehlade; s druge strane, pokazalo se da je stanje pothranjenosti ili pothranjenosti sposobno povećati nesretne mogućnosti.

Bitne točke hladne prehrane su nekoliko, ali vrlo važne. Prije svega, bitno je razjasniti koje hranjive tvari apsolutno ne bi trebale nedostajati, a koje bi mogle izvršiti (pri većim dozama od normalnih) dodatni trofički učinak na imunološki sustav.

U uvodu bih dodao da statistika otkriva jasno pogoršanje imunološkog stanja, povećan rizik od zaraze i nuspojava na cjepiva, osobito kod pretilih osoba. To znači da prehrana koja je previše energična, slabo raspoređena i povezana sa sjedilačkim načinom života, također ima predisponirajući učinak na prehladu.

Molekule uključene u sprječavanje prehlade i poboljšanje ozdravljenja su: vitamin C (askorbinska kiselina), vitamin D (kalciferol), cink, izoflavoni, probiotici i prebiotici.

To su biljni antioksidansi, tipični za soju (ali prisutni i u povrću i voću), koji su sposobni (zahvaljujući različitim mehanizmima) boriti se protiv zaraznog djelovanja određenih virusa; štoviše, izoflavoni imaju antioksidativno, antikancerogeno djelovanje, pozitivno na lipemiju i glikemiju itd.

. Upečatljiv primjer njegove terapijske moći je poznati slučaj Allan Smith koji se, nakon što je obolio od teškog oblika svinjske gripe, liječio kombinacijom oralnog i venskog vitamina C. Očigledno, pojedinačni slučaj ne daje sigurnost, već polazište za razmišljanje.

Istraživanje objavljeno u "Cochrane Database of Systematic Reviews" 2013. otkrilo je da redovita suplementacija vitaminom C ima "skroman, ali dosljedan učinak u smanjenju trajanja simptoma prehlade".

Nadalje, kada se daje sportašima izdržljivosti (potencijalno podložnim nedostatku, imunološkom stresu itd.), Ovaj antioksidans može prepoloviti rizik od infekcije.

S praktičnog gledišta, za povećanje unosa vitamina C u prehranu, potrebno je jesti sezonsko sirovo voće i povrće. Posebno su bogati askorbinskom kiselinom: kivijem (uključujući vitamin E, folnu kiselinu, polifenole i karotenoide) , agrumi, čili, paprika, peršin, zelena salata, brokula, prokulice, bundeva, papaja, rajčica itd.

Krumpir također sadrži vitamin C, ali potreba za kuhanjem smanjuje njegovu koncentraciju.

"Druga istraživanja, objavljena u" British Journal of Nutrition ", otkrila su da prehrana bogata kivijem smanjuje trajanje i ozbiljnost simptoma gornjih dišnih putova (prehlade) u starijoj populaciji.

Za dodatne informacije: Vitamin C i prehlada. To je vrlo moćno antimikrobno sredstvo koje proizvodi 200 do 300 različitih antimikrobnih peptida (protiv virusa, bakterija i gljivica).

Niske razine vitamina D mogu ozbiljno ugroziti imunološki odgovor i povećati osjetljivost na prehlade, gripu i druge respiratorne infekcije; korelaciju je pokazalo nekoliko studija. Među njima je jedna posebno reprezentativna "Vitamin D i drugi jednostavni, jeftini trikovi za liječenje prehlade", provedeno u Americi; uključuje oko 19.000 ljudi i pokazalo je da su oni s najnižom razinom vitamina D prijavili veću učestalost prehlade i gripe.

Najbolji izvor vitamina D je izlaganje sunčevoj svjetlosti (UVB zrake), budući da ga naše tijelo može sintetizirati u koži. Da izlaganje nije dovoljno, postalo bi potrebno povećati potrošnju ribe i jaja te nadopuniti sintetičkim vitaminom D3.

Uzimajući u obzir da je 1 IU "biološki ekvivalent 0,025 µg više ili manje" aktivnog "vitamina D, sada ćemo odrediti preporučeni (PRI) i / ili odgovarajući (AI) unos prema LARN -u:

PRI i AI kolekalciferola (D3) / ergokalciferola (D2) za talijansku populaciju iznosi 15 mikrograma (μg) / dan - s izuzetkom starijih osoba, koje bi trebale doseći 20 μg / dan.

Međutim, na temelju nedavnih spoznaja "GrassrootsHealth -a", prosječna doza vitamina D3 za odrasle - potrebna za postizanje zadovoljavajućih razina istog u krvi - trebala bi biti oko 8000 IU / dan (mnogo više od one koju su sugerirala istraživanja instituta u nutritivno polje).

To je zato što je za optimiziranje prolaska vitamina D3 "iz" crijeva u krv "potrebno da kvantitativno budu dovoljne i razine vitamina K2 (protiv hemoragije) i magnezija.

K2 također ima preventivni učinak na tendenciju povećanja endovaskularne kalcifikacije.

Bez unosa magnezija od 400 mg / dan, 146% vitamina D potrebno je više da bi se postigle iste razine istog u krvi. Također je suprotno, odnosno vitamin olakšava unos magnezija, ali koristeći veliki dio zbog svoje metaboličke pretvorbe u aktivni oblik, povećava rizik od njegovog nedostatka.

Konačno, kombinirana nadopuna magnezija i vitamina K2 optimizira razinu vitamina D u krvi od početne vrijednosti. Obrnuto, potreba za oralnim egzogenim vitaminom D raste za 244%.

Napomena: Mnogi se stručnjaci slažu da im je potrebno oko 35,00 IU / kg tjelesne težine za djecu.

S druge strane, jedini način da se provjeri je li unos vitamina D3 optimalan je krvni test koji bi trebao pokazati koncentraciju u plazmi od najmanje 40 ng / ml (po mogućnosti 50-70 ng / ml).

je pokazao da, kada se uzme u roku od jednog dana od prvih znakova, ovaj mineral može smanjiti vrijeme bolesti, do 24 sata i težinu simptoma.

Preporučena doza cinka je do 50 mg / dan; hrana koja sadrži najviše su: kamenice, jetra, mlijeko i meso.

odgovoran je za funkcionalne promjene i smanjenje imunološkog trofizma. Većinu vremena ovu neravnotežu uzrokuju:

Višak jednostavnih rafiniranih šećera
Nedostatak zdravih masnih kiselina
Nedostatak vlakana i prebiotičkih ugljikohidrata
Nedostatak egzogenih laktobacila, bifidobakterija i eubakterija.

Da bi se uspostavila ravnoteža crijevne bakterijske flore potrebno je stoga napraviti prave količine prebiotika i povećati probiotike u hrani. U prvom slučaju dovoljno je konzumirati voće i povrće u običnim obrocima (ukupno četiri dnevno); u drugom, umjesto toga, mogu pomoći različiti fermentirani proizvodi poput jogurta, kefira, mlaćenice, kimchija, misa, kornišona i kiselog kupusa. Alternativno, možda bi bilo dobro nadopuniti jogurte i dodatke prehrani.

, da redovito konzumirate pileću juhu.

Ova se hrana lako probavlja i sadrži mnoge korisne hranjive tvari; između ostalih:

Bioraspoložive mineralne soli kao što su: magnezij, fosfor, silicij, sumpor i druge
Hondroitin sulfati, glukozamin i drugi spojevi ekstrahirani iz hrskavice, s protuupalnim djelovanjem
Slobodne aminokiseline s protuupalnim djelovanjem, poput glicina, prolina i arginina
Cistein aminokiseline, koji čini da razrjeđuje višak sluzi (tipično za prehlade).

Djelovanje cisteina - povezano s visokom temperaturom pića i prisutnošću začinskih molekula (kapsaicin iz papra, piperin iz papra itd.) - izuzetno je učinkovito u borbi protiv zagušenja u gornjim dišnim putovima.

Za klasično ekstra djevičansko maslinovo ulje, moglo bi biti korisno zamijeniti kokosovo ulje. Ova hrana sadrži laurinsku kiselinu, koju tijelo pretvara u monolaurin, monoglicerid koji može uništiti viruse obložene lipidima i gram negativne bakterije.

Uvijek je korisno preferirati hranu dobivenu od životinja uzgojenih na tlu i hranjenih travom ili prirodnim proizvodima. Ova mjera ima za cilj jamčiti neke molekule korisne za imunološki sustav, kao što su: karotenoidi, vitamin E, esencijalne masne kiseline, konjugirane linolna kiselina i cink.

Preporučljivo je dati prednost konzumaciji češnjaka, luka, ljutike i slično, zbog sadržaja alicina; ova molekula karakterističnog okusa ima antivirusne, antibiotske i antifungalne funkcije.

Postoje i određene biljke, ekstrakti i proizvodi korisni za poticanje imunološkog sustava; među njima spominjemo: kurkumin iz kurkume, ekstrakt lista masline, pčelinji propolis, karvakrol iz ulja origana, ljekovite gljive (ganodermu, šiitake itd.), ljekoviti biljni čaj (bazga, stolisnik, limeta, paprena metvica i đumbir) i ehinaceju.

Očito je da su mnogi od ovih proizvoda dio narodne ili tradicionalne medicine i nemaju uvijek suvremenu znanstvenu potvrdu; međutim, nakon savjetovanja s liječnikom (osobito važno tijekom trudnoće i dojenja), njihova uporaba ponekad može biti povoljna.