Duhovi oživljavaju na Dan vještica: Noć vještica kuca na vrata donoseći sa sobom mnoštvo čudovišnih likova. Voće se također pretvara u čarobne figure; osobito kruške poprimaju izgled pravih duhova.Kako? Slijedite me u kuhinju!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 45 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 1 kg (4 velike) kruške
- 300 ml soka od jabuke
- 1 žlica klinčića
- Nekoliko komada cimeta
- Netretirani limunov sok i kora
- 2-3 žlice sirupa ili soka od jagode
Potrebni materijali
- Ogulite povrće
- Tepsija s poklopcem
- Posuđe
- Nož (po izboru)
Priprema
- Kruške operite i ogulite oguljivačem krumpira, ostavljajući im peteljku.
- U svaku krušku stavite dva klinčića koji predstavljaju oči "duha".
- Cijele kruške (ali s peteljkom) stavite u lonac. Dodajte nekoliko štapića cimeta, sok i koricu limuna i sok od jabuke. Lagano kuhajte 10-15 minuta.
Jeste li znali da
Vrijeme kuhanja ovisi o stupnju zrelosti ploda: što su kruške zrelije, to će biti kraće vrijeme kuhanja. Kruške su spremne kad izgledaju mekane, ali i dalje ostaju čvrste.- Kad su skuhane, kruške nježno izvadite iz aromatičnog soka i ostavite sa strane. Smanjite sok na jakoj vatri: na taj će način aroma začina biti intenzivnija.
- Otopite par žlica sirupa od jagoda na redukciji jabuke kako biste dobili umak koji podsjeća na boju krvi.
- Sastavite duhove. Stavite svaku krušku na tanjurić, a malu ostavite okrenutu prema gore. Ubacite zrno kave (ili komadić sladića) ispod klinčića kako biste oblikovali usta.
Ideja ok
Ako baza krušaka nije ravna, preporučljivo je odrezati centimetar od dna: na taj će način duhovi ostati čvrsti i stabilni!- Duhove kruške poslužite kapanjem krvavog soka od jabuke i jagode.
Alisin komentar - PersonalCooker
Izazovimo noć vještica donoseći ove čarobne duhove za stol i zabavljajući se s djecom koja čekaju da zazvoni: na pitanje „trik ili poslastica?“, Koji će biti naš izbor? Sve ćemo čarobnjake natjerati da "umru od smijeha" !!
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Kruške Fantasma su desert na bazi voća. Sastojci imaju prilično nizak sadržaj kalorija, ali zbog dehidracije tijekom kuhanja povećava se hranjiva koncentracija.
Kalorije uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, dok su lipidi i proteini gotovo nebitni. Ugljikohidrati izgledaju jednostavno (fruktoza), peptidi imaju nisku biološku vrijednost i nezasićene masne kiseline. Kolesterol nedostaje, a vlakana ima u izobilju.
Kruške duhovi prikladni su za većinu prehrambenih režima, uključujući one za prekomjernu tjelesnu težinu, metaboličke bolesti, celijakiju, netoleranciju na laktozu, vegetarijanstvo i veganstvo. Međutim, to nije proizvod za potpunu slobodu konzumiranja, a udio bi trebao biti ograničen za osobe koje pate od prekomjerna težina, hiperglikemija i hipertrigliceridemija.
Prosječna porcija fantomskih krušaka kao desert je oko 250 g (110 kcal).
-panettone-di-pasqua.jpg)
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
