Čokoladni keksi bez pečenja

Podsjećaju li vas kolačići na zimu i hladnije mjesece? Kladim se da ćete se uskoro predomisliti s receptom koji mi je preporučila gospođa Carmela: kolačići bez pečenja! Uspjeli ste: napravit ćemo slatkiše od kokosa pretvorit će se u "lažne" kolačiće vrlo jednostavno i ultra brzo za pripremu: svojevrsni recept za oporavak koji se ne smije propustiti. Ako sam vas zaintrigirao, ne propustite video!

Video recept

Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 365 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za podlogu (oko 35 komada)

  • 250 g suhog keksa
  • 60 g šećera u prahu
  • 120 g kokosovog brašna
  • Oko 100 ml mlijeka
  • 20 g gorkog kakaa

  Za pokriće

  • 100 g tamne čokolade
  • 80 g svježeg vrhnja

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Torba
  • Oklagija
  • Vaga teži hrani
  • Pleh za pečenje dimenzija 20 x 30 cm
  • Žlica ili lopatica

  Priprema

  1. Suhe kekse sakupite u plastičnu vrećicu i usitnite ih oklagijom dok se ne pretvore u mrvice. Alternativno, upotrijebite blender.
  2. Mrvice biskvita sakupite u zdjelu i pomiješajte sa šećerom u prahu, nezaslađenim kakaom i kokosovim brašnom.
  3. Dodajte mlijeko polako, dok smjesa ne bude vlažna, ali ne previše ljepljiva.

  Jeste li znali da
  Točne doze mlijeka ovise o vrsti kolačića koji se koriste. Na primjer, kolačići od peciva zahtijevaju manje tekućine nego suhi keksi bez masti.
  Jednostavna voda može se koristiti kao zamjena za mlijeko.

  4. Smjesu izlijte u pravokutnu posudu (preporučena veličina: 20 x 30 cm), obloženu papirom za pečenje ili prozirnom folijom. Izravnajte kekse stražnjom stranom žlice.
  5. U međuvremenu nožem nasjeckajte tamnu čokoladu. Zagrijte vrhnje dok ne zavrije. Kremu preliti preko čokolade i pomiješati da se napravi ganaš.
  6. Kremu od čokolade prelijte po podlozi od keksa, izravnavajući lopaticom.
  7. Ostavite da odmara u hladnjaku najmanje 3 sata.
  8. Izvadite iz hladnjaka i kolač izrežite na mnogo malih kvadrata.
  9. Poslužite kao alternativa čokoladnim kolačićima.
  10. Čuvati u hladnjaku i upotrijebiti u roku od nekoliko dana.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  (Lažni) kolačići bez pečenja bit će ugrabljeni: vrlo su pohlepni i savršeni za mlade i stare! Izgledaju kao pravi slatkiši od peciva kojima nitko neće moći odoljeti! Držite ih u hladnjaku do 3 dana (iako sam sigurna da će nestati prije nego što se očekivalo).

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Čokoladni keksi bez pečenja namirnice su koje pripadaju skupini deserta.
  Imaju značajan kalorijski sadržaj koji uglavnom osiguravaju lipidi, zatim slijede ugljikohidrati i na kraju peptidi.
  Masne kiseline su uglavnom zasićeni, jednostavni ugljikohidrati i proteini srednje - visoke biološke vrijednosti.
  Vlakna su vrlo bogata, dok kolesterol nije jako značajan.
  Sadrže i gluten i laktozu.
  Ovaj recept čokoladnih keksa nije prikladan za uobičajenu prehranu osoba koje pate od pretilosti i metaboličkih bolesti (osobito hiperkolesterolemije, dijabetesa melitusa tipa 2 i hipertrigliceridemije); u ovom je slučaju potrebno smanjiti i prosječni udio i učestalost konzumacije.
  Prisutnost glutena i laktoze čini ove kekse neprikladnima za prehrambene obrasce za celijakiju i netoleranciju na mliječni šećer.
  Posvećuju se vegetarijanskoj prehrani, ali ne i veganskoj.
  Bogatstvo vlakana moglo bi povećati crijevnu pokretljivost.
  Prosječna porcija ovih čokoladnih keksa je 30 g (oko 110 kcal).