Tko od nas nije kao dijete gledao kako zrna kukuruza pucketaju u loncu da se pretvore u kokice? Sjećam se da sam bio fasciniran tim pucketanjem, do te mjere da se nisam opirao otvoriti poklopac na najljepšem! Ostavljam vama da zamislite kokice razbacane po kuhinji! Zato bih danas htio ponovno proživjeti taj trenutak, ali pripremiti slatku i šarenu verziju klasičnih kokica!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 202 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- 150 g zrna kukuruza
- 50 g šećera
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Nekoliko kapi plave boje
- Nekoliko kapi crvene boje
- 1 prstohvat soli
Potrebni materijali
- Visoka tepsija s poklopcem
- Zdjela
- Drvena žlica
Priprema
- Ulijte žlicu ulja u lonac (po mogućnosti neprianjajući ili kamenčić). Kad se zagrije, dodajte dio zrna kukuruza i nekoliko kapi boje za hranu.
Jeste li znali da ...
Za bolju raspodjelu proizvoda, preporučuje se korištenje tekuće boje, u kapima. Također se mogu koristiti boje u obliku gela ili praha: u tim je slučajevima poželjno otopiti boju u žlici vode prije dodavanja u kukuruz.- Zatvorite lonac poklopcem i držite na visokoj vatri 2-3 minute, često premještajući lonac. Ubrzo će zrna kukuruza početi pucati: ne otvarajte poklopac!
- Kokice premjestite u zdjelu, dodajući šećer i sol po ukusu.
- Ponovite istu operaciju s preostalim zrnom kukuruza, koristeći različite boje.
- Kokice spojite u zdjelu i poslužite.
Alisin komentar - PersonalCooker
Jeste li ikada zamislili šarene kokice? Pripremite ih zajedno sa svojom djecom: prije nekoliko dana moj nećak Gioele i ja jako smo se zabavili gledajući kako pucketaju! Uvijek je zadovoljstvo kuhati s djecom!
Isprobajte i Amaranth Pop Corns!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Slatki i obojeni pop kukuruzi grickalice su koje se povremeno konzumiraju. Imaju prilično visoku energetsku vrijednost, čak i ako je omjer težine i volumena izuzetno povoljan. Kalorije se u osnovi opskrbljuju ugljikohidratima, zatim lipidima i na kraju proteinima; vlakna su prisutna, ali kolesterol nije. To je pripravak koji nije baš prikladan za dijabetičare, hipertrigliceridemike i osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Prosječna porcija slatkog i obojenog pop kukuruza je 50 g (100 kcal).
