Što su
Ciklodekstrini su obitelj cikličkih oligosaharida, koja se sastoji od nekoliko jedinica glukopiranoze spojenih zajedno putem alfa 1-4 glikozidnih veza.
Dobiveni kontroliranom hidrolizom kukuruznog škroba - posredovani enzimima poput ciklodekstrin glikozil -transferaza - ciklodekstrini imaju klasičnu cikličku strukturu, odgovornu za njihova biološka svojstva.
Ovisno o broju glikopiranozilnih jedinica, možemo razlikovati:
- Alfa-ciklodekstrini: sastoje se od 6 ugljikovodičnih jedinica;
- Beta-ciklodekstrini: sastoje se od 7 ugljikovodičnih jedinica;
- Gama-ciklodekstrini: sastavljeni od 8 ugljikovodičnih jedinica.
Indikacije
Zašto se koriste ciklodekstrini? Za što su oni?
Zbog svoje ogromne fleksibilnosti, ciklodekstrini se koriste u različitim područjima ljudskog zdravlja.
Točnije, ciklodekstrini se mogu koristiti kao kemijski alat za prijenos aktivnih sastojaka unutar ljudskog organizma.
Zapravo, osebujna struktura prstena omogućuje ponovno stvaranje hidrofobne jezgre, korisne za nošenje lipofilnih aktivnih sastojaka, te izuzetno hidrofilno vanjsko okruženje, bitno za poboljšanje topljivosti, apsorpcije i bioraspoloživosti aktivnih sastojaka.
Međutim, ciklodekstrini su se također uspješno koristili na kliničkom i sportskom polju.
Čini se da bi postupna zamjena jednostavnih šećera ciklodekstrinima, na primjer, poboljšala kolesterolemiju osoba s dislipidemijom.
S druge strane, u sportu bi ciklodekstrini predstavljali vrlo dragocjen izvor ugljikohidrata za sportaša, u fazama prije i poslije treninga.
Posebna kemijska struktura i molekularna "složenost" preveli bi se u:
- U izvrsnoj topljivosti u vodi:
- U niskoj osmolarnosti, vrijedan za smanjenje gastro -enteričkih nuspojava - poput epigastrične boli, otekline i proljeva - često uzrokovanih dodacima ugljikohidrata;
- U boljoj otpornosti na oksidacijske pojave;
- U izvrsnoj gastroenteričkoj podnošljivosti također posredovano brzinom pražnjenja želuca.
Svojstva i učinkovitost
Koje su koristi ciklodekstrini pokazali tijekom studija?
Ostavljajući po strani upotrebu ciklodekstrina kao vektora za aktivne sastojke ili lijekove različitih vrsta, postoji nekoliko studija koje potvrđuju korisnost suplementacije ciklodekstrinima u kliničkom i sportskom području.
Najnovija je studija Amar MJ i sur. (Lipidi Zdravlje Dis. 2016. 12. srpnja; 15: 115. Randomizirano dvostruko slijepo kliničko ispitivanje o učinku oralnog α - na lipide u serumu. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R, Sampson M, Remaley AT) koji pokazuje kako suplementacija alfa-tipom ciklodekstrina u dozama od 6 grama dnevno može imati pozitivan utjecaj na neke metaboličke parametre, kao što su broj malih i gustih čestica LDL-a i glikemijske vrijednosti.
Međutim, čak je i iz literature lako vidjeti snažan sportski poziv ovog dodatka, koji ne čini samo dodatak s ergogenim funkcijama, već i koristan i valjan proizvod u fazama oporavka.
Točnije, odgovarajuća uporaba ciklodekstrina mogla bi:
- U fazama prije treninga optimizirajte zalihe glikogena u mišićnoj energiji i na taj način pripremite mišić za sljedeće faze kontrakcije;
- Povećanje izdržljivosti plivanja kod miševa visoko razgranatim cikličnim dekstrinom.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999. prosinac; 63: 2045-52.
- Kontrolirajte oksidativna oštećenja uzrokovana intenzivnim tjelesnim vježbama, štiteći tako strukture mišićno-tetivnih tetiva od potencijalnih upalnih i ozljeđujućih događaja kako je primijećeno u vrlo zanimljivoj studiji;
- Učinak sportskog napitka temeljenog na visoko razgranatom cikličkom dekstrinu na reakcije citokina na iscrpnu vježbu izdržljivosti.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. Listopada 2014.; 54: 622-30
- Podržavaju energetske performanse i rehidraciju tijekom aktivnosti izdržljivosti;
- Učinci unosa visoko razgranatog cikličkog dekstrina tijekom vježbe izdržljivosti na ocjenu uočenog napora i krvnih komponenti povezanih s energetskim metabolizmom. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Poboljšajte oporavak glikogena i strukturne energije mišića, doprinoseći tako procesu superkompenzacije nakon vježbanja.
Doziranje i način uporabe
Kako koristiti ciklodekstrine
Nije moguće unaprijed definirati standardnu količinu ciklodekstrina koja će se koristiti u dodatnom kontekstu.
Kvotu bi, zapravo, trebao odrediti liječnik ili nutricionist prema specifičnim potrebama sportaša.
Općenito govoreći, preporučuje se 25 g ciklodekstrina u 200 ml vode.
Važno je obratiti pozornost na ispravno razrjeđivanje, kako biste izbjegli neugodne nuspojave.
Nuspojave
Upravo zahvaljujući izvrsnim fizikalno-kemijskim svojstvima, ciklodekstrini se općenito dobro podnose.
Međutim, neodgovarajuća uporaba mogla bi rezultirati grčevima u trbuhu, proljevom, mučninom i povraćanjem.
Budući da su u osnovi šećeri, kronična zlouporaba ciklodekstrina mogla bi pridonijeti nastanku prekomjerne tjelesne težine, pretilosti i metaboličkih poremećaja.
Kontraindikacije
Kada se ne smiju koristiti ciklodekstrini?
Korištenje dodataka na bazi ciklodekstrina kontraindicirano je tijekom trudnoće i dojenja, kao i u djece mlađe od 12 godina.
Farmakološke interakcije
Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak ciklodekstrina?
Trenutno nema značajnih interakcija između lijekova i ciklodekstrina.
Međutim, korisno je ponoviti hiperglikemijski učinak ciklodekstrina, koji bi očito mogao ugroziti glikemijsku ravnotežu kod osoba s dijabetesom na hipoglikemijskoj terapiji.
Mjere opreza pri uporabi
Što morate znati prije uzimanja ciklodekstrina?
Dodaci ciklodekstrina ni na koji način nisu zamjena za zdravu i uravnoteženu prehranu.
Korištenje ovih dodataka treba strogo nadzirati liječnik u slučaju kardiovaskularnih i metaboličkih bolesti.
