"Farmakognozija": izraz skovan 1811. iz grčkog "Farmakonska gnoza", to jest ZNANJE O LIJEKU. Izraz" pharmacon "ima dvostruko značenje: lijek i otrov; to ukazuje da nam samo ispravna doza omogućuje da imamo koristi od lijeka ili lijeka i odredimo njegov zdravi aspekt.
Disciplina farmakognozije omogućuje nam dublje upoznavanje lijeka, ali da bismo to učinili potrebne su nam važne premise koje proizlaze iz biologije, botanike i organske kemije; samo primjenom ovog znanja moguće je proučiti izvore i aktivne sastojke koji su zdrav izraz tog specifičnog lijeka.
Farmakognozija je znanje koje je oduvijek poznato, jer je izraz instinkta prema zdravlju svojstvenog čovjeku i čitavom životinjskom carstvu: svako živo biće ima za cilj vlastiti opstanak. Od davnina se instinkt prema zdravlju projicirao prema tome svijet koji pomaže čovjeku u očuvanju i očuvanju zdravlja, to je okolina koja ga okružuje.
Većina izvora lijekova i lijekova dolazi iz biljnog svijeta; nema alternative: bilo koja molekula poznata čovjeku u zdravstvene svrhe potječe iz biljnog svijeta; čovjek nije ništa izmislio, jednostavno je transformirao ono što je već postojalo u njegovu korist.Klasičan primjer daje aktivni princip aspirina, acetil salicilne kiseline, molekule koju su ljudi naučili koristiti kao lijek jer je narodna medicina koristila izvarak na bazi na kori vrbe kako bi ugušio neka upalna stanja. Proučavanje ovog izvora dovelo je do otkrića fenolnih spojeva s protuupalnim djelovanjem, poput salicina.
Tradicionalna medicina kakvu danas poznajemo rezultat je instinktivne medicine, tog znanja vezanog za biljni svijet koje je čovjeka navelo da godinama instinktivno uči kako razlikovati dobro od lošeg, što je medicina od čega je otrov. Čovjek je uvijek bio vrlo pažljiv prema poznavanju zdravlja, jer zdravlje je ono što čovjeku apsolutno treba. Nije slučajno da su najveći liječnici u prošlosti bili prvi botaničari i da liječnik ne bi mogao biti takav ako ne poznaje lijekove. S prolaskom desetljeća čovječanstvo je počelo strukturirati to instinktivno znanje; tako se rađaju discipline usmjerene na proučavanje svega što može biti izvor blagostanja i zdravlja, discipline poput farmaceutske botanike, fitokemije, farmakologije i toksikologije. Sva ta područja imaju za cilj poznavanje izvora i njegovo zdravo izražavanje. Zbog toga je farmakognozija znanost koja se oslanja na različita znanja, čak i ako nije njihov potpuni izraz: svaka disciplina produbljuje neke aspekte više od drugih; predmet proučavanja farmakognozije su lijekovi.
Znanje o tome što je korisno za očuvanje zdravlja složeno je i istodobno vrlo važno znanje, stoga postaje sve ekskluzivnije znanje i prerogativ nekolicine. Kad čovjek u prošlosti nije mogao objasniti zašto je određeni izvor djelovao kao lijek, pripisao je korist stečenu božanskom i nadnaravnom entitetu. Ovo znanje sve je više preuzimalo nijanse vjerske pseudoznanosti, koja je bila ograničena na poznavanje zdravog izražavanja ne pitajući zašto. To objašnjava zašto se i danas u nekim populacijama broj liječnika poklapa s likom šamana. Ovu prtljagu znanja koja je sve više rasla držalo je nekoliko važnih osoba, poput svećenika, šamana i iscjelitelja. Ta se tradicija i danas nastavlja samo u nekim populacijama Azije i Južne Amerike; međutim, u zapadnim zemljama postoji jasna razlika između znanosti i religije, jer znamo razloge zašto određeni izvor ima specifičan farmakološki učinak. Stoga postoji i jasna društvena razlika između lika ljekarnika i svećenika; prvi posjeduje znanstveno-sanitarno znanje, drugi vjersko znanje. Lik šamana i danas je vrlo uspješan, koristi biljke u terapeutske svrhe, ali njegovu sanitarnu vježbu posreduju božanstva i pripisuju njegovu dragocjenom štapu.Lik ljekarnika također je označen određenim simbolom, kaduceusom ili štapićem za zdravlje. To pokazuje da je način očuvanja zdravlja različit, ali je izvor uvijek isti u svim populacijama.
Proučavanje lijekova stoga ima "vrlo drevno podrijetlo, jer su oduvijek bili od zdravstvenog interesa, a ne samo; na primjer, začini, koji se i danas koriste u kuhinji za aromatiziranje jela, korišteni su u prošlosti, zahvaljujući antiseptička svojstva, kako bi se hrana mogla duže čuvati. U zemljama Južne Amerike čili paprika se široko koristi, začin s izraženim organoleptičkim notama, ali i antimikroban. Evolucija uporabe čili paprike ilustrira kako banalni kuhinjski začin može imati farmakognostičku važnost; droga od čilija, osim što daje začinjenost jelu, zapravo potiče probavu djelujući "iritantno na sluznicu želuca" i poticanje lučenja želuca.
Ostali članci o "Farmakognoziji: odnos" čovjeka sa zdravljem "
- Farmakognozija
- Etnomedicina, homeopatija, Hipokratova medicina
