E413 Adragante guma

E 413 ADRAGANTNA GUMA

Guma tragakant je prirodni polisaharid dobiven iz smole drveta prisutne iz azijskih razloga.
Koristi se kao dodatak hrani, spoj je s prirodnim zgušnjavanjem, emulgiranjem i stabilizacijom.
Guma tragakant prisutna je kao dodatak u raznim namirnicama, poput ukrasa za kolače, narezanog sira itd.
Kod uobičajenih doza nema nuspojava, ali konzumacija u visokim koncentracijama izaziva nadutost, proljev i nadutost (zbog fermentacije putem crijevne mikroflore), alergije i kožne reakcije.
ADI DOSE: podaci nisu dostupni.

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496