Gratin od tikvica za 5 minuta

Danas predlažem vrlo brz recept s jednim od najpopularnijih povrća iz našeg vrta: tikvice! Mogu se kuhati na tisuću načina: pržene, u tavi, u pećnici, a mogu se čak poslužiti i sirove u obliku špageta, punjene i tako dalje i tako dalje. Danas, međutim, predlažem gratinirane tikvice u mikrovalnoj pećnici: dajte mi 5 minuta da vam zasuzim usta!

Video recept

Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 75 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  • 200 g tikvica
  • 10 g prezle
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Q.b. soli
  • Q.b. papra
  • 1 grančica peršina

  Potrebni materijali

  • Posuda ili tava za mikrovalnu pećnicu
  • Četka
  • Mandolina ili nož

  Priprema

  1. Operite tikvice, uklonite im peteljku i nožem ili mandolinom narežite ih na tanke ploške (oko 3 mm).
  2. Kriške tikvica složite na tavu zaštićenu u mikrovalnoj pećnici, pazeći da se ne preklapaju.
  3. Kriške tikvice poprskajte žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja: za bolju raspodjelu ulja poželjno je koristiti četku.
  4. Na površinu tikvica dodajte prstohvat soli i malo papra, pa završite ribanim kruhom.
  5. Tikvice kuhajte u mikrovalnoj pećnici 5 minuta (kombinirana funkcija mikro + roštilj).
  6. Izvadite tikvice iz mikrovalne pećnice i poslužite sa svježe sjeckanim peršinom.

  Jeste li znali da
  Po istom postupku moguće je pripremiti izvrsne gratinirane paprike, ili crveni radič, belgijsku salatu ili patlidžan. U potonjem slučaju, kriške patlidžana poželjno je posoliti i staviti u cjedilo na 1 sat kako bi kapnuli iz vegetacijske vode koja sadrži solanin (glikoalkaloid odgovoran za gorak okus).

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Ovaj recept mi ​​se jako sviđa: rezultat je uvijek zagarantiran, nema potrebe uključivati ​​pećnicu ili prljati tisuću lonaca.Možete ih poslužiti kao jednostavan prilog, ali ukusni su za pripremu izvrsnih ljetnih kiflica ili sendviča!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Gratinirane tikvice niskoenergetski su prilog čijim kalorijama prije svega osiguravaju lipide, zatim ugljikohidrate i na kraju proteine. Lipidi su uglavnom mononezasićeni, mješoviti ugljikohidrati (fruktoza i škrob) i proteini (beznačajni) srednje i niske biološke vrijednosti.
  Vlakna se pojavljuju u srednjim količinama, a kolesterola nema.
  Gratin tikvice podložne su bilo kojoj dijeti, osim onoj protiv celijakije.
  Prosječna porcija je oko 200-300g (150-225kcal).