Danas ćemo krenuti na virtualni izlet na Daleki istok, a izgubit ćemo se među mirisima ove fantastične kuhinje. Predlažem vam kantonsku rižu, u različitoj verziji od uobičajene. Otkrijte moju ideju o integralnoj i vrlo laganoj kantonskoj riži!
Osobna iskaznica recepta
-
Sastojci
- 250 gr smeđe riže
- 50 gr kuhane šunke
- 100 gr graška
- 100 gr bjelanjaka
- 3 žlice kukuruznog ulja
- soli po ukusu
- 1 žličica kurkume
- po ukusu soja sosa
- 1/2 šalice rižinog octa
Potrebni materijali
- Tepsija
- Daska za sjeckanje
- Wok ili tava koja se ne lijepi
- Kutlače
- Zdjele
Priprema
- Prvo isperite smeđu rižu kako biste uklonili višak škroba.
