Nezaobilazni video danas: ako volite kestene i kestene, odvojite nekoliko minuta i pratite me u ovom zaista urnebesnom videu! Ako ste se i vi nekoliko puta okušali u kuhanju i guljenju ovih bobica, zasigurno ćete naići na poteškoće u uklanjanju kore i kože koja ih okružuje. Obično se kora izreže, ostavi da se pola sata namače u mlakoj vodi, a zatim se peče u pećnici 15-25 minuta. Danas ću vam ipak pokazati bezgrešan trik da ih ogulite i skuhate u samo 2 minuta, bez ikakvih poteškoća Jesam li vas nagovorio da me pratite u ovom videu?
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 189 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- Desetak smeđih
Potrebni materijali
- Džepni nožić
- Mikrovalna
- Opcionalno: rukavice od lateksa
Priprema
- Malim nožem s kratkim, ravnim i oštrim sječivom gravirajte smeđe boje tako što ćete na udubljenom dijelu prepoloviti prema smjeru duljine.
Molim Zabilježite
Preporučuje se da u ovoj fazi budete vrlo oprezni i dovoljno utopite oštricu noža, kako biste u potpunosti ugravirali tvrdu smeđu kožu, ali češljajući celulozu (izbjegavajući duboko graviranje). Na taj će način guljenje biti još lakše.- Na gramofon mikrovalne pećnice stavite 6-7 smeđih, pazeći da gravirani dio okrenete prema gore. Zatvorite mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 800 W 30-120 sekundi. Zapamtite da što se više kestena skuha odjednom, to će im trebati više vremena da se raspadnu.
- Kestene odmah izvadite iz mikrovalne pećnice i, po mogućnosti u zaštitnim rukavicama od lateksa, brzo ih ogulite.
Molim Zabilježite
Za najbolje rezultate, kestene je potrebno oguliti prilikom vrenja. Kako biste izbjegli opekline, preporučuje se nošenje rukavica od lateksa.- Kušajte kestene: ako su sirovi, sjedinite kestene u zdjeli, prelijte s malo kipuće vode, vratite u mikrovalnu pećnicu i nastavite kuhati 2-3 minute, ovisno o željenom stupnju mekoće.
- Kesteni su spremni za kušanje.
Još malo informacija o kestenima i marronima
Kesteni i kesteni zdravo su i hranjivo voće, bogati složenim šećerima. Uvijek smatrani "osnovnom hranom siromašnih", kesteni mogu zamijeniti žitarice. Ne čudi što je kesten poznat i kao krušno drvo.
Kesteni imaju pošten sadržaj proteina, mineralnih soli i vitamina (C, B1, B2 i PP): ovaj nutritivni aspekt čini smeđu posebno probavljivom i pogodnom za sportaše. Kontraindicirani su za osobe koje pate od hiperglikemije.Alisin komentar - PersonalCooker
Od danas guljenje kestena i kestena nikada nije bilo lakše! A sada dajmo zeleno svjetlo svojoj mašti i zabavimo se pripremajući kolače, kreme i slatkiše na bazi kestena. Što kažete, čak i marron glacé može biti uspješan pri kuhanju marrone ovom metodom? Pratite me u sljedećem videu i saznajmo zajedno!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Kesten je voće koje nije uključeno u osnovne skupine namirnica; međutim, na temelju svojih nutritivnih karakteristika, mogli bi pasti u skupinu III (žitarice, derivati i gomolji).
Imaju visoku energetsku vrijednost (na pola puta između suhih žitarica i krumpira), koju uglavnom osiguravaju složeni ugljikohidrati.
Proteini imaju srednju biološku vrijednost, a nezasićene masti imaju manje važnu energetsku ulogu.
Pružaju izvrsnu količinu vlakana (koja sudjeluju u laksativnom učinku) i ne sadrže kolesterol.
Nema tragova laktoze i glutena.
Kestenje treba uzimati umjereno od osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, dijabetičara i hipertrigliceridemika; vjerojatno bi trebali zamijeniti drugu složenu hranu s ugljikohidratima (žitarice, derivate i krumpir) bez dodavanja.
Prosječna porcija kestena kao međuobrok je oko 60 g (115 kcal).
.jpg)
-allenamento-per-dimagrire.jpg)
