ORNITIN

Općenitost

Ornitin je derivat aminokiselina s osnovnim karakteristikama, koje naše tijelo proizvodi počevši od arginina, intervencijom enzima arginaze s posljedičnom proizvodnjom uree.
Ornitin predstavlja aminokiselinu koja započinje ciklus uree, zahvaljujući mogućnosti interakcije s karbamil -fosfatom (nosačem prve amino skupine) kako bi nastao citrulin, koji će - izlazeći iz mitohondrijskog matriksa - jamčiti nastavak samog ciklusa .
Ovaj ciklus, koji se odvija između citoplazme i mitohondrijskog matriksa hepatocita, postaje posebno intenzivan nakon dugotrajnog posta ili dijete s visokim udjelom proteina, kada oksidacija aminokiselina postaje vrlo važan izvor energije.
Unos ornitina - koji je uglavnom posljedica hrane životinjskog podrijetla, od mesa do ribe i od jaja do mlijeka - stoga nije bitan za ljudsko tijelo, s obzirom na prisutnost metaboličkog puta koji može osigurati njegovu sintezu.
Konkretno, kazein, protein koji obiluje mlijekom, predstavlja "izvrstan izvor" za ekstrakciju ornitina, koji se može dobiti nakon enzimske hidrolize provedene na 37 ° C.

Indikacije

Zašto se koristi ornitin i čemu služi?

Ornitin, ponovno ulazeći u ciklus ureje, pridonosi ispravnom procesu detoksikacije iz amonijaka, čija bi akumulacija mogla ozbiljno ugroziti zdravlje pojedinca.
Unatoč tome što je aminokiselina, ornitin nije kodiran genetskim kodom, već se proizvodi u organizmu nakon djelomične probave arginina, uvjetno esencijalne aminokiseline koja sudjeluje u sintezi proteina, a čija proizvodnja u ekstrahepatičnim stanicama predstavlja primarnu svrhu ciklusa uree .
Ostavljajući po strani konvencionalnu biokemijsko-nutritivnu ulogu koja je posljedica kemijske prirode ovog proizvoda, ornitin postaje sve važniji u znanstvenom svijetu, zahvaljujući nizu studija koje pokazuju njegovo izravno sudjelovanje u različitim metaboličkim, fiziološkim i hormonalnim putevima.
Točnije, preliminarne studije pokazale su kako ornitin može:

Imaju ulogu protiv umora: u stvari, doze od 2 g / dan tijekom 7 dana i 6 g / dan tijekom jednog dana pokazale su se učinkovitima u smanjenju osjećaja umora kod zdravih osoba koje se podvrgavaju tjelovježbi, vjerojatno poboljšanjem izlučivanja amonijaka (uključeni u nastanak osjećaja umora);

Imaju važnu antikataboličku ulogu u liječenju ozbiljnih patologija, poput opeklina, teških trauma i kaheksije (u ovom slučaju primijenjene doze su mnogo veće, do 10 g / dan), gdje pomaže optimizirati procese sinteze proteina ;

Kao prekursor aminokiseline arginin, povećava lučenje dušikovog oksida, s nizom prednosti kako na krvožilnom sustavu tako i neizravno na mišićima;

Zajedno s argininom, stimuliraju lučenje GH i IGF-1 nakon intenzivnih tjelesnih vježbi: svojstvo koje je donekle osporavano i zanijekano raznim eksperimentalnim dokazima;

Doprinose proizvodnji poliamina, od kojih neki imaju zaštitnu funkciju protiv crijevne barijere.

Svojstva i učinkovitost

Koje koristi je ornitin pokazao tijekom studija?

Uobičajeno postoji tendencija naglašavanja i oglašavanja kupnje proizvoda na bazi ornitina zbog navodnog anaboličkog učinka povezanog s davanjem ove aminokiseline i arginina.
Potraga za ovim učinkom, koju je pokazalo nekoliko studija, a druge su je odmah odbacile, riskira da izgubi iz vida još jedan važan učinak, općeprihvaćen i jednako važan za sportaša; govorimo o učinku detoksikacije.
Zapravo je svim sportašima poznato kako se nakon intenzivnih tjelesnih vježbi, možda s duljim vremenom, primjećuje značajno smanjenje performansi (povezano s "nakupljanjem" amonijaka dobivenog prije svega "oksidacijom aminokiselina"), što se očituje pod oblik periferno-mišićnog umora.

Nekoliko studija, s obzirom na skromne pokuse koji su trenutno prisutni na ornitinu i derivatima u sportu, pokazalo je kako ova aminokiselina - osobito ako je povezana s drugim protagonistima ciklusa uree, poput arginina i citrulina - može značajno poboljšati izlučivanje amonijaka, čime se smanjuje osjećaj umora.
Prisutnost ornitinskih dodataka, poput ornitin alfa-keto glutarata, također bi opravdala ergogeno djelovanje koje se može pripisati soli ornitina.

Doziranje i način uporabe

Kako koristiti ornitin

Doze predložene u literaturi očito variraju ovisno o potrebama i namjeni dodatka.
U sportu je najučinkovitija i karakterizirana doza ornitina ona od 2 grama dnevno na treningu i 6 g dnevno na dan natjecanja.
S druge strane, u kliničkom okruženju, antikatabolički i antikahektički učinak, rezerviran za pacijente koji pate od teških opeklina ili su podvrgnuti teškoj operaciji, bio bi opažen pri izrazito većim dozama, kao što je to što se dodiruje dopuštena granica.
U eksperimentalnom okruženju, korištene doze imaju tendenciju značajnog povećanja, dosežući čak 15 g dnevno, sa svim nuspojavama slučaja.
Ornitin treba uzimati natašte kako bi se izbjegao bilo kakav konkurentski fenomen koji može smanjiti apsorpciju ove aminokiseline.
Nažalost, još uvijek ne postoje značajne studije, niti s farmakokinetičkog gledišta, niti s biološkog gledišta, koje bi mogle voditi stručnjaka i korisnika u razvoju posebno učinkovitih integrativnih protokola.