Vrlo zastupljen u ljudskom kolostrumu ili prvom mlijeku, laktoferin cirkulira u organizmu uglavnom u krvnoj plazmi.
Ključni je dio bijelih krvnih stanica neutrofila, ali vjeruje se da ga proizvode i druge stanice.
U tjelesnim tekućinama laktoferin se nalazi u tri kemijska oblika: bez željeza, monoferrin i diferencijal.
Poznate su tri izoforme laktoferina, dvije s aktivnošću RNaze (laktoferin-beta i laktoferin-gama) i jedna bez aktivnosti RNaze (laktoferin-alfa).
Receptori laktoferina mogu se naći na crijevnom tkivu, monocitima / makrofagima, neutrofilima, limfocitima, trombocitima i nekim bakterijama.
Laktoferinu je priznat širok spektar bioloških funkcija, u rasponu od kontrole dostupnosti željeza do imunološke modulacije (antimikrobna, antivirusna, antifungalna, antioksidativna itd.).
Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se razjasnili točni mehanizmi djelovanja laktoferina.
: 0,02-1,5 ug / ml;
Konkretno, prema staroj studiji pod naslovom "Inhibicija RNaze aktivnosti reverzne transkriptaze u majčinom mlijeku"Uništavanjem genoma RNA, mliječna RNaza inhibira obrnutu transkripciju retrovirusa koji uzrokuju rak dojke (viđen prvenstveno kod miševa).
Nije slučajno što žene Parsi u zapadnoj Indiji, s mnogo nižom razinom RNaze u mlijeku od ostalih skupina, pokazuju stopu raka dojke tri puta veću od prosjeka (Uzorci ljudskog mlijeka iz različitih etničkih skupina sadrže RNazu koja inhibira i plazma membranu koja stimulira obrnutu transkripciju).
Stoga bi mliječne ribonukleaze, a posebno laktoferin, mogle odigrati važnu ulogu u gore spomenutom mehanizmu patogeneze.
Receptor laktoferina
Receptor laktoferina igra važnu ulogu u njegovu preuzimanju i olakšava njegovo vezanje s ionima željeza.
Dokazano je da se ekspresija gena ovog receptora povećava s godinama u crijevnom traktu duodenuma, a smanjuje u postu.
Također tamo gliceraldehid-3-fosfat dehidrogenaza (GAPDH) - glikolitički enzim - pokazalo se da djeluje kao receptor za laktoferin.
Aktivnost kostiju
Kako bi se ispitalo kako laktoferin može utjecati na kosti, upotrijebljen je u obliku obogaćenom ribonukleazom.
Tako se pokazalo da ima pozitivne učinke na koštanu obnovu, pomažući u smanjenju resorpcije minerala i povećanju taloženja. To se pokazalo smanjenjem razine dva markera koštane resorpcije (deoksipiridinolin I N-telopeptid) i povećanje razine dva markera formiranja kosti (osteokalcin I alkalne fosfataze) - studija: Laktoferin obogaćen ribonukleazom mlijeka izaziva pozitivne učinke na markere koštane izmjene u žena u postmenopauzi.
Također je smanjilo stvaranje osteoklasta, što ukazuje na smanjenje proupalnih odgovora i povećanje protuupalnih odgovora, što dovodi do smanjene resorpcije kosti (Upalni odgovori poboljšavaju se uz dodatak laktoferina obogaćenog mliječnom ribonukleazom u žena u postmenopauzi).
Interakcija s nukleinskim kiselinama
Jedno od važnih svojstava laktoferina je njegova sposobnost vezanja s nukleinskim kiselinama.
Udio ovog proteina ekstrahiran iz mlijeka sadrži 3,3% RNA, iako se poželjno veže na dvolančanu, a ne na jednolančanu DNA.
Sposobnost laktoferina da veže DNA iskorištava se za njegovu izolaciju i pročišćavanje pomoću afinitetne kromatografije.
, poput suza i sline.Laktoferin je više zastupljen u kolostrumu nego u prijelaznom mlijeku i mlijeku za održavanje, a također je tipičan za neutrofilne granulocite, imunološke stanice s obrambenim funkcijama od bakterijskih i gljivičnih infekcija.
Antimikrobna svojstva laktoferina uglavnom su posljedica sposobnosti vezivanja željeza, uklanjanja iz metabolizma tih bakterijskih vrsta - kao što je"Escherichia coli - koji o tome ovise zbog vlastitog umnožavanja i prianjanja na crijevnu sluznicu (bakteriostatski učinak); također ima izravno antibakterijsko (baktericidno) djelovanje, zahvaljujući sposobnosti oštećenja najudaljenijih slojeva stanične membrane (LPS) nekih vrsta GRAM negativnih bakterija.
Stoga nije slučajno što se laktoferin koristi i u prehrambenoj industriji za tretiranje goveđih trupova i njihovu zaštitu od površinske bakterijske kontaminacije.
Slično, nije slučajno što se laktoferin koncentrira na razini mnogih sluznica, koje su po definiciji oni slojevi stanica koji prekrivaju unutarnju površinu šupljina i kanala organizma koji komuniciraju s vanjskim dijelom, te su kao takvi izloženi napadima patogena .
Antivirusni učinak laktoferina povezan je sa njegovom sposobnošću vezanja na glikozaminoglikane plazma membrane, sprječavajući ulazak virusa i zaustavljajući infekciju u pupoljku; ovaj se mehanizam pokazao učinkovitim protiv herpes simpleksa, citomegalovirusa i HIV -a.
Laktoferin se također pokazao učinkovitim u borbi protiv određenih mikoza - na primjer, Candida.
Postoje i dokazi o mogućoj ulozi laktoferina kao antitumorskog sredstva, demonstrirani u brojnim prilikama na kemijski induciranim tumorima u laboratorijskih štakora.
Sposobnost laktoferina da veže željezni ion (Fe3 +) dvostruko je veća od transferina, glavnog proteina plazme odgovornog za transport željeza u krvotok (oba su dio iste obitelji proteina - zvanih transferini - sposobna vezati i prenijeti ione Fe3 +).
Svaka molekula laktoferina može za sebe vezati dva željezna iona i na temelju te zasićenosti može postojati u tri različita oblika: apolaktoferin (bez željeza), monoferin laktoferin (povezan s jednim iona ferija) i ololaktoferin (koji veže dva iona za sebe ferrici ). Aktivnost proteina također se održava u kiselim sredinama i u prisutnosti proteolitičkih enzima, uključujući one koje luče mikroorganizmi.
Očekivano, prvo mlijeko koje žena proizvede nakon poroda, kolostrum, osobito je bogato laktoferinom, koji pogoduje razvoju korisnih crijevnih bakterija, pomažući bebi da iskorijeni patogene odgovorne za gastroenteritis (kolike novorođenčeta).
Kako dani prolaze, količina laktoferina se smanjuje, paralelno s razvojem imunološke obrane djeteta. Zbog toga su koncentracije laktoferina u kravljem mlijeku prilično promjenjive (krave se mužu vrlo dugo nakon rođenja teleta).
Laktoferin za bebu
U djece je laktoferin također "važan izvor željeza i olakšava njegovu apsorpciju".
Željezo je jedini mineral prisutan u majčinom mlijeku u nižim količinama od djetetovih potreba; ovaj nedostatak se ipak popunjava zalihama akumuliranim tijekom fetalnog života (majčino mlijeko je nesumnjivo najpreporučljivija hrana za dojenče, jer osigurava sve hranjive tvari, ali prije svega sadrži ih u pravim omjerima).
Sposobnost laktoferina da veže željezo također sugerira njegovu moguću ulogu antioksidansa. Sekvestrirajući višak željeza, sprječava ga da proizvede dobro poznate prooksidacijske učinke (Fe2 + + H2O2 → Fe3 + + OH · + OH−).
Nedavne studije pripisuju laktoferinu promicanje svojstava na aktivnost osteoblasta i hondrocita, stanica odgovornih za proizvodnju koštanog i hrskavog tkiva.
Laboratorijska dijagnostika
U dijagnostici se može procijeniti koncentracija laktoferina u fecesu radi traženja prisutnosti upalnih bolesti crijeva, poput Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa. Ove patologije, zapravo, tipično prati povećanje fekalnog laktoferina.
, laktoferin može s jedne strane povećati osjetljivost bakterija na terapije lijekovima, a s druge strane, u sinergiji s probioticima, potaknuti rast korisnih crijevnih bakterijskih sojeva (Lactobacillus ili Bifidobacterium) koji manje ovise o dostupnosti željeza. slična terapijska strategija može se usvojiti samo i isključivo nakon posebnog liječničkog savjeta.U suplementima je laktoferin općenito prisutan zajedno sa tvarima sa sinergističkim djelovanjem, poput probiotika i sojeva FOS.
Za dodatne informacije: Dodaci laktoferinaPažnja! U prisutnosti posebnih stanja (na primjer, određene alergije, trudnoća i dojenje, itd.), Kao i u prisutnosti određenih poremećaja ili bolesti te u slučaju primjene farmakološke terapije, prije nego što se pribjegne upotrebi multivitaminskih dodataka , preporučljivo je pitati liječnika za savjet.
