Što je prvo ili drugo, bitno ovisi o početnom uvjetu. Očito je da bi, u kontekstu evoluiranog bodybuildera, početni postotak masne mase (FM) već trebao biti prilično nizak; iz tog razloga, obično je prvi korak skupni. Inače će prije svega biti potrebno smršaviti do postotka FM -a od oko 10-12% - ovisno o konačnom cilju.
U hipertrofičnoj fazi prehrana se vrti oko pukog cilja stavljanja što veće mišićne mase, dok u fazi definicije pokušavamo izgubiti samo višak masnoće, nakupljene što je manje moguće tijekom prethodnog razdoblja, pokušavajući „zadržati“ najbolja moguća vrijedna mršava masa (FFM) postignuta i sastavljena od pravih mišića Ne misle svi tako.
Prema određenom strujanju mišljenja, kapacitet sinteze proteina u mišićnom tkivu mogao bi biti ograničen i zasigurno nije povezan s viškom kalorija unesenih hranom. Zapravo, potrošena energija (pa ćemo definirati energetske makronutrijente unesene hranom i dodaci) koji premašuje novosintetizirani organski kapacitet mršavog tkiva neumoljivo bi bio predodređen nakupljanju rezervnih masti u masnom tkivu.
Posebno tijekom proteklih godina (80 -ih, 90 -ih i opet početkom 2000 -ih) tijekom skupne faze neki su bodybuilderi čak dosegli 20% tjelesne masti. Ovaj stav je u osnovi kontraproduktivan; prije svega zato što znatno produljuje razdoblje rezanja, što je vrlo kritična faza jer dovodi organizam u kataboličke uvjete, također dovodeći u opasnost FFM, i drugo, jer opterećuje satelitske stanice (uspavane, da tako kažemo, jer još nije razvijen) pozicioniran u masnom tkivu kako bi se specijalizirao za adipocite. Danas znamo da se ovaj fenomen događa uglavnom tijekom razvoja ili rasta u djetinjstvu, ali organizam je, kao što znamo, složen sustav koji se lako prilagođava, pun resursa i nadasve osmišljeno da preživi nestašicu hrane. Isto se događa i sa stanicama mišićnih vlakana, unutar mišićnog tkiva, ali o tome ćemo kasnije.
pod nazivom "preadipociti", stimulirajući njihovu evoluciju u prave adipocite, kako bi se povećao kapacitet skladištenja masnog tkiva. Budući da nije moguće inducirati apoptozu (odumiranje stanica) masnih stanica - i, u određenom smislu, na sreću - specijalizirani preadipociti će imaju tendenciju ostati aktivni i nadasve "prijemčivi". Da budem iskren, bilo bi logično zaključiti da bi se, kao što se događa sa mišićnim satelitskim stanicama, ako bi bile potpuno neiskorištene, čak i masne stanice trebale vratiti u početnu fazu. Međutim, to je samo "hipoteza i nema izvjesnosti, čak i ako iskustvo uči da svako tkivo ima" pamćenje ", vjerojatno izazvano modifikacijama epigenetske prirode - to jest, ne izravno ovise o DNK. U praksi, oni koji se više puta udebljaju imaju više sposobnosti za to, baš kao što oni koji su uvijek trenirali, čak i nakon zaustavljanja, imaju veće predispozicije za poboljšanje.koje uvodimo prehranom, između nemasnog i masnog tkiva. To je usko povezano s hormonalnim čimbenicima, ali, prije svega, s vrstom i opsegom induciranog podražaja. Trening nastoji poboljšati kalorijsku destinaciju u korist mršavog tkiva i, prije svega, protokola za masovno skladištenje, zahvaljujući većem oslobađanju anaboličkih tvari hormoni, trebali bi poticati sintezu proteina.
Sinteza mišićnih proteina, u nedostatku dopinga - tj. Upotrebe AAS - ipak je prilično ograničena. Prema nekim "vrlo optimističnim" izvorima, sve dok se ne dostigne plato (očito, sposobnost dobivanja mase ima fiziološku granicu), treba biti oko 250 g ili 500 g tjedno. Sve iznad ovih brojki gotovo uvijek podrazumijeva nakupljanje masti.
Čitajte dalje: Termodinamika i trening
