nalazimo avokado koji sadrži dobre masti, vitamin K i folnu kiselinu. Polovica avokada (100 grama) sadrži 487 mg kalija ili 10% dnevnih potreba. Osim toga, može pomoći u suzbijanju hipertenzije: povećati kalij smanjuje unos soli (natrij). Natrij ako se uzima u velikim količinama može biti štetan i često žudnja za soli skriva druge probleme.
Avokado, kao i većina voća, ima malo natrija. Polovica avokada daje 7 mg, samo 0,5% preporučenog unosa hranom.
Kao i avokado, batat je postao sve popularniji i često se koristi kao alternativa klasičnom krumpiru koji ima mnogo veći glikemijski indeks. Oni su posebno hranjiv način za potporu unosu kalija: slatki krumpir srednje veličine sadrži 541 mg ili 12% dnevne potrebe. Osim toga, slatki krumpir ima malo masti, sadrži malu količinu proteina i dobar je izvor složenih ugljikohidrata, vitamina A i vlakana.
oni su među povrćem najbogatijim kalijem: 150 grama smrznutog špinata sadrži 540 mg kalija. Također su bogati vitaminom A, vitaminom K, folatom i magnezijem.
Još jedno zeleno lisnato povrće, blitva, može se pohvaliti visokim udjelom kalija: 180 grama daje 961 mg, što je više nego dvostruko više od kalija u banani. Sadrži i vitamin K i vitamin A. Niskokaloričan je i dobar izvor vlakana.
Butternut squash je zimska tikva slatkog okusa. Iako je tehnički voće, kuha se poput korjenastog povrća. 205 grama bundeve osigurava 582 mg kalija, vitamina A i C, vitamina E i magnezija.
Žuti krumpir također daje 515 mg kalija po jednom krumpiru srednje veličine, što je jednako 11% dnevne potrebe.
Jeste li znali da ...
Začinjavanje tjestenine umakom od rajčice pripremljenim s pireom povećava doprinos kalija obroku, okus svim umacima i tradicionalnim jelima od špageta, ali koji sadrži kalij, vitamin C i likopen.
to je voće s visokim udjelom vode i stoga hidratizira. Samo dvije kriške lubenice (oko 1/8 dinje ili 572 grama) sadrže 640 mg kalija. Niskokalorična i bez masti, lubenica je također dobar izvor vitamina A i C, kao i magnezija.Osušene ili dehidrirane marelice, s druge strane, daju 488 mg kalija, što predstavlja preko 10% umjetne inteligencije. Ovo voće također je dobar izvor vlakana i vitamina A i E.
Isto tako, šipak je izuzetno zdravo voće s više sjemenki: važan izvor kalija, budući da voće može dati 666 mg ili nešto više od 14% umjetne inteligencije, bogato je vitaminima C i K, kao i folatom. i imaju veći sadržaj proteina od većine voća. Međutim, sadrže više kalorija od većine voća i znatnu količinu prirodnih šećera. S druge strane, šipak ima i 11 grama vlakana, što može usporiti probavu i povećati osjećaj sitost.
Kiwano dinja također ima dobar sadržaj kalija.
, poznata kao nezrela sojina zrna koja se poslužuju u mahuni, izvrstan su izvor kalija: 150 grama osigurava 676 mg kalija, dvostruko više od banane. Bogati su mnogim drugim hranjivim tvarima, ali osobito sadrže folate, vitamin K, magnezij i mangan.Crni grah (koristi se u burritosima, kao prilog čiliju ili juhama) također je izvrstan izvor kalija, no budući da crni grah sadrži fitate koji mogu smanjiti tjelesnu apsorpciju minerala, ne može se sačuvati sav kalij. Kako ne biste izgubili ovaj vrijedni nutrijent, najbolje je sušeni grah namočiti preko noći. Ovaj korak pomoći će u smanjenju broja fitata.
Slično, grah cannellini također ima dva puta više kalija od banane. Šalica kuhanog bijelog graha daje 829 mg kalija, 18% dnevne potrebe. Također su izvrstan izvor vitamina B. Sadrže i vlakna, željezo i biljne proteine.
S druge strane, banane spadaju među namirnice najbogatije selenom.
