E101a - RIBOFLAVIN 5 -FOSFAT
To je žuta boja, dobivena iz riboflavina (vitamin B2). Sadrži se u kremama, pakiranim sladoledima, majonezi, juhama.
ADI DOZA: / nije naznačeno jer je bezopasno. U slučaju visokog unosa, ovaj vitamin topljiv u vodi izlučuje se urinom bez nakupljanja u tijelu.