Što se dogodi kad se krumpir i rajčica susretnu u nježnom zagrljaju? Razmišljanje mi zasladi: ova dva okusa odlično se slažu, pa vam predlažem krumpir s pizzom kakvog niste nikad probali!
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 78 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za krumpir s pizzaiolom
- 800 g krumpira
- 200 g pirea od rajčice
- Q.b. soli
- Q.b. papra
- 1 žličica slatke paprike
- 1 žličica origana
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 50 g crnih maslina
- 30 g kapara
Potrebni materijali
- Tepsija
- Žlica
- Skimmer
- Oguljivač povrća
- Nož
Priprema
- Prvo pripremite umak od rajčice: umak od rajčice ulijte u lonac, posolite, popaprite, dodajte začinjenu papriku i dodajte 2 žlice ulja i češnjaka.Umak od rajčice kuhajte 15 minuta.
- Napunite lonac s puno vode i pustite da zavrije.
- Krumpir ogulite i narežite na kriške: umočite krumpir u vodu i kuhajte 3 minute, počevši od trenutka vrenja.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje: krumpir ocijedite šupljikavom žlicom i stavite ga na tanjur.
- Krompir prelijte umakom od rajčice i pomiješajte žlicom kako bi se rajčica ravnomjerno rasporedila. Završite origanom, crnim maslinama i kaparima.
- Stavite u pećnicu i pecite krumpir pizzaiola na 200 ° C (način rada: provjetravan) 20 minuta.
Još nekoliko ideja
Preporučujemo da krumpir okrenete na pola kuhanja kako biste ga ravnomjerno skuhali.
Za sirastu (i ne vegansku) verziju premažite malo naribanog parmezana po površini krumpira.
- Izvadite iz pećnice i poslužite odmah: krumpir je spreman kad umak od rajčice stvori hrskavu koricu.
Alisin komentar - PersonalCooker
Poseban prilog i izvrsna alternativa klasičnom pečenom krumpiru: kora rajčice koja ih obavija daje krumpiru izvanredan okus! Vidjeti je vjerovanje!
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Onaj od Potato alla Pizzaiola nije previše kaloričan recept koji pripada svim prilozima.
Energiju uglavnom opskrbljuju ugljikohidrati, zatim lipidi i na kraju proteini. Ugljikohidrati su uglavnom složene, nezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti. Kolesterol nedostaje, a vlakna su beznačajna. Ne sadrži gluten i laktozu. Povećava se razina histamina umakom od rajčice.
Krumpir alla Pizzaiola prikladan je za većinu dijeta. Nemaju velikih kontraindikacija u slučaju prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih patologija. Također su relevantni za "netoleranciju na laktozu i celijakiju; odgovor tijela u slučaju preosjetljivosti na histamin mogao bi biti subjektivan. Bogatstvo dijetalnih vlakana može utjecati na peristaltiku crijeva. Poštuju vegetarijansku i vegansku filozofiju; priznaje ih svatko. Religija.
Prosječna porcija krumpira alla Pizzaiola je oko 100 g (80 kcal).
