Slatki kus kus s voćem i sojinim jogurtom

Sada kada toplina i toplina vladaju, također je ugodno ručati ili večerati s ljetnim i osvježenim salatama. Košare ispunjene salatom od bulgura: sva slana jela uvijek su dobrodošla, čak i ako su relativno klasična. Ovdje bih, međutim, danas želio dati Vi ste „slatka alternativa klasičnim salatama, koje se također mogu pretvoriti u potpuno i nutritivno uravnoteženo jelo. Prijedlog dana zapravo je "slatka salata od kus -kusa sa sezonskim voćem i sojinim jogurtom. Odmah doznajmo o čemu se radi.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 101 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  Za voćni kus -kus

  • 200 g prethodno skuhanog kuskusa
  • 250 g sojinog jogurta
  • 30 g badema
  • 200 g kivija
  • 1 desetak kupina
  • 300 g breskvi
  • Oko 500 g (pola ploda) ananasa
  • 40 g fruktoze
  • 1 prstohvat soli
  • 200 ml soka od ananasa

  Ukrasiti

  • 1 žlica nezaslađenog kakaa
  • nekoliko listova mente

  Potrebni materijali

  • Tepsija za kus -kus
  • Tava za blanširanje voća
  • Noževi i daska za rezanje voća
  • Pladanj

  Priprema

  1. Zagrijte sok od ananasa: kad zakuha, ulijte kus -kus, dodajte prstohvat soli i poravnajte površinu žlicom. Pokrijte lonac s poklopcem i ostavite da odmara dok se tekućina ne upije.

  Jeste li znali da
  Za lakše ljuštenje kus -kusa poželjno je dodati žlicu ulja izravno u tekućinu za kuhanje.

  2. Temeljito operite sve voće: breskve, kivi i kupine.
  3. Podijelite ananas na dvije polovice, bez uklanjanja čuperaka. Kopajte voće kopačem, eventualno uz pomoć noža: "ljuska" ananasa djelovat će kao "jelo za posluživanje" za kus -kus. Meso ananasa narežite na kriške ili kopačem izvadite male kuglice.
  4. Breskvu narežite, najprije na kriške, a zatim na male komadiće. Kiviju uz pomoć žličice uklonite koricu, a pulpu narežite na male komadiće.
  5. Ulijte dio voća (uključujući kupine) u tavu, eventualno dodajući fruktozu, ako je voće kiselo.
  6. Oljuštite kus -kus nožem i otprilike polovicu sipajte u zdjelu. Dodajte hladno voće, dobro promiješajte.
  7. Pomiješajte preostali kus -kus u vrućoj tavi s voćem: kus -kus će poprimiti ugodnu ružičastu boju.
  8. Voćni kuskus poslužite u ljusci ananasa. Za optimalnu prezentaciju, rubove ananasa napunite ružinim kuskusom, a središte "hladnim" kuskusom. Završite jogurtom od soje, po mogućnosti domaćim.
  9. Ako ostane kus -kusa, preporučljivo je pripremiti pojedinačne šalice, uvijek popraćene jogurtom od soje.
  10. Pospite s malo nezaslađenog kakao praha i popratite listićima mente.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  I u tome je čar kuhinje My-personaltrainerTv: pretvaranje kous cous-a iz klasične hrane u meso i povrće uz zvijezdu slatkih voćnih salata. Isprobajte ovo jelo i sami da biste dobili puno antioksidansa, vitamina, vlakana i minerala u voću, bez odricanja od proteina jogurta i složenih ugljikohidrata kus -kusa.

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Slatki kus kus s voćem i sojinim jogurtom potpuno je vegetarijansko jelo, pogodno i za vegansku prehranu; štoviše, budući da nema kolesterola i ima malo zasićenih masti, uvelike se podvrgava režimu prehrane protiv hiperkolesterolemije. Slatki kus kus s voćem i sojinim jogurtom također je niskokalorični pripravak, zbog čega se lako kontekstualizira u dijetama za mršavljenje protiv prekomjerne težine i pretilosti. Masti su sadržane u umjerenim količinama, kao i proteini, dok je zastupljenost " energija dolazi iz složenih ugljikohidrata. Količina vlakana je dobra. Dio slatkog kus-kusa s voćem i sojinim jogurtom odgovara procijenjenih 250-300 g sirovog (250-300 kcal).