Fosfor

i u zubima (oko 80%), ali i u krvi i mekim tkivima.

Shutterstock

Glavni doprinosi hrani su mlijeko i sir, riba, meso, sušeno voće i cjelovite žitarice.

Apsorpcija se javlja kao anorganski fosfat zahvaljujući intervenciji vitamina D; Čimbenici koji ga smanjuju su: prisutnost kationa u crijevnom lumenu koji tvore netopljive soli s fosfatima, visok pH i nedostatak vitamina D.

Eliminacija fosfata događa se s izmetom, uglavnom u anorganskom obliku (tj. Ne apsorbirana frakcija) i s urinom.

Bubrežna eliminacija je pod utjecajem paratiroidnog hormona, koji smanjuje njegovu reapsorpciju.

Potreba za fosforom usporediva je s potrebom za kalcijem.

kostiju i zuba;

Tvori visokoenergetske veze, poput onih prisutnih u ATP-u i fosfokreatinu (oblici skladištenja kemijske energije);

U krvi čini važan puferski sustav za regulaciju pH;

Sastojak je enzima, proteina, fosfolipida, nukleinskih kiselina i nukleotida;

Regulira važne biokemijske procese kao što su unos glukoze, mehanizmi fosforilacije i afinitet hemoglobina prema kisiku;

Aktivirajte neke vitamine.

a očituju se slabošću, demineralizacijom kostiju, anoreksijom i malaksalošću.