«Uvod u glikolizu
2) Drugi korak glikolize uključuje pretvaranje glukoze 6-fosfata u jedan od njegovih izomera: fruktoza 6-fosfat djelovanjem fosfoglukoizomeraza.
3) Nakon toga, djelovanjem "drugog" kinaza (fosfofruktokinaza), nastaje fruktoza 1,6-bisfosfat: kinaza prenosi fosfornu skupinu iz molekule ATP u prvi ugljik ADP koji oslobađa fruktozu 6-fosfat.
4) fruktoza 1,6-bisfosfat, pomoću enzima aldolaza tada se dijeli na dva dijela: prva tri ugljika molekule tvore dihidroksiacetonfosfat, dok preostali ugljici daju gliceraldehid 3-fosfat.
5) Zatim, enzim izomeraza, pretvara dihidroksiacetonfosfat u gliceraldehid 3-fosfat jer samo gliceraldehid 3-fosfat može pristupiti sljedećoj reakciji.
Ovim postupkom završava prva faza glikolize; do sada su potrošene dvije molekule ATP -a (s heksokinazom i fosfofruktokinazom), ali u drugoj fazi doći će do proizvodnje ATP -a koja će omogućiti povećanje energije na kraju glikolitičkog puta.
Prije nego što pređemo na drugu fazu, dobro je naglasiti da se prehranom u organizam unose i drugi šećeri, osim glukoze, koji se također asimiliraju; ti šećeri, da bi ušli u glikolizu, moraju proći neke transformacije.
Na primjer, manoza (epimer glukoze na drugom ugljiku) fosforilira se djelovanjem "heksokinaze, na manozu 6-fosfat; između glukoze i manoze nema strukturne razlike" pa je enzim koji ih fosforilira isti. Manoza 6 -fosfat, da bi ušao na glikolitički put, mora se izomerizirati u glukozu 6-fosfat: enzim intervenira izomeraza.
Fruktoza se također može unijeti u glikolitički put; u eritrocitima (crvena krvna zrnca) postoji heksokinaza eritrocita (drugačija od one u drugih stanica) koja je sposobna, putem mehanizma sličnog onom po kojem glukoza postaje glukoza 6-fosfat, pretvoriti fruktozu u fruktozu 6-fosfat koju je komponenta glikolitičkog puta (proizvod je drugog koraka).
Jetrna fruktokinaza (jetre) može fosforilirati prvi ugljik fruktoze koji tvori 1-fosfat fruktoze koji se djelovanjem enzima aldolaze razgrađuje na gliceraldehid i dihidroksiaceton fosfat koji ulazi izravno na glikolitički put, dodajući ono dobiveno u četvrtoj reakciji glikolize; gliceraldehid, s druge strane, može ući na glikolitički put tek nakon djelovanja kinaze koja ga pretvara u gliceraldehid 3-fosfat.
U oksidativnoj fazi dolazi do oksidacije ugljikovodičnog kostura što dovodi do dobivanja dvije molekule ATP-a za svaku molekulu gliceraldehid 3-fosfata (četiri za svaku molekulu glukoze), stoga neto dobitak glikolize dvije su molekule ATP -a (dva se gube u neoksidativnoj fazi).
NASTAVLJA: druga faza glikolize "
