Na dijeti s ograničenim proračunom

Potrošite malo na povrće i voće

Možda je, zajedno s opskrbom mesom i proizvodima od ribarstva, najvažniji odlomak članka. Ovo je prilično složena tema jer u obzir dolazi nekoliko odlučujućih čimbenika.

Prije svega, zapamtite da povrće ili voće, da bi bilo organsko, NE smije biti ružno ili uništeno. To je uvriježeno mišljenje koje često doprinosi širenju prijevara s hranom. Tko bi mogao reći je li loša ili pokvarena hrana tradicionalnog ili organskog podrijetla? Samo kontrolna tijela. Ako ste u nedoumici, preporučljivo je kupiti određene proizvode samo od ovlaštenih prodavača koji se bave certificiranom hranom; jednom kratki lanac opskrbe (namijenjen kao "štand" sa strane ceste) možda nije pravi izbor. Stoga je bolje voće ili povrće dobiveno iz dobre tradicionalne poljoprivrede nego organsko "nije baš organsko"; ljubazni čitatelji sjećaju se da ako trgovac uspije lagati o vrsti usjeva hrane, ne može se isključiti mogućnost da također kompromitira sigurnosna razdoblja za zbrinjavanje pesticida.
Srećom, danas postoji nekoliko skupina uzgajivača - izravnih trgovaca koji pokazuju veliku ozbiljnost i profesionalnost; stoga je poželjno pronaći najbliže centre u kojima ćete kupovati samo sezonsko, a NE egzotično voće. Na taj će način, osim izrazito smanjenih troškova, biti moguće uživati ​​u velikoj nutritivnoj prednosti zahvaljujući očuvanju antioksidativnih vitamina (osobito C - askorbinske kiseline). Za one koji nemaju mogućnost iskorištavanja sličnih korisnika, preporučljivo je iste koncepte primijeniti u supermarketima CONSULTING pažljivo, uz cijenu, i naljepnice.
Dok se voće uglavnom treba jesti sirovo, za povrće se pitanje radikalno mijenja. Očito, u skladu s gore navedenim načelima, čak će i kupnja povrća biti vrlo uspješna. U ovom slučaju, međutim, mogli bismo uživati ​​u dodatnoj prednosti: skladištenje u zamrzivaču; svi znaju da je smrzavanje povrća (i gljiva) gotovo nikada se ne preporučuje (osim ako ne možete uživati ​​u određenim industrijskim / ugostiteljskim tehnologijama, poput hladnjaka za pjeskarenje) jer povećava rizik od eksplozije biljnih stanica zbog stvaranja velikih kristala leda. Međutim, kuhanjem ili predkuhanjem ili blanširanjem dotične hrane postaje moguće koristiti i ovu metodu konzerviranja.
Volite li šparoge, ali jesu li dostupne samo 2 mjeseca godišnje? Nema problema! Kupujte ih u velikim količinama, operite, ogulite i skuhajte na 50% ukupne vrijednosti kuhanjem, kuhanjem na pari ili u loncu pod pritiskom; zatim, nakon nakon što ih ohladite, zapakirajte ih u red kao da je "patrona" i zamrznite ih u tom položaju (također slaganjem vrećica). Kad se stvrdne, sve ih možete kombinirati u jednu vrećicu tako što ćete oprati one koje ste ranije koristili za recikliranje Očigledno, ovo je vrlo trivijalan primjer koji se može primijeniti i na: artičoke, brokulu, kupus itd. Napomena: Uvijek je poželjno narezati proizvod na komade kako bi se osigurala veća brzina smrzavanja i jednostavnost potrošnje.

Na dijeti s proračunom - zaključci

Zaključno, nije slučajno što nismo govorili o konzerviranim namirnicama (konzerve, kiseli krastavci, u ulju, kandirano voće, konzerve, džemovi, suha hrana poput krekera i peciva itd.). Ovi proizvodi, koji su jeftini i laki za skladištenje, ne predstavljaju velike probleme poput gore navedenih. Pažnja, međutim, to ne znači da se oni mogu konzumirati s istim, ili još gore, češće od već opisanih. Obrnuto! Mnoge konzervirane namirnice sadrže malo vode i vitamina, a istovremeno osiguravaju prekomjerne količine soli, šećera i aditiva u hrani.

Ostali članci na temu "Povrće i voće - proračunska dijeta"

1. Žitarice, mahunarke i začini - na dijeti trošite malo
2. Na dijeti s ograničenim proračunom
3. Meso - na dijeti s ograničenim proračunom
4. Riba, jaja i sir - dijeta s ograničenim proračunom

Ostala hrana - Povrće Češnjak Agretti Šparoge Bosiljak Repa Boražina Brokula Kapari Artičoke Mrkva Katalonija Prokulice Cvjetače Kelj kupus i savojski kupus Crveni kupus Krastavac Cikorija Repa zelje Luk Kiseli kupus Kreska Edamame vlasac Listovi brašno cvjetača cvjetača kukuruz cvjetnica Jačanje salate salata patlidžani povrće kopriva pak -choi pastrnjak krumpir američki krompir paprika pinzimonio rajčica poriluk peršin radič sjemenke sjemenke celera proklijali špinat tartufi valijanec Meso Žitarice i proizvodi pezie Povrće Zdravstveni recepti Predjela Kruh, pizza i brioš Prva jela Druga jela Povrće i salate Slatkiši i deserti Sladoledi i sorbeti Sirupi, likeri i rakija Osnovni pripravci ---- U kuhinji s ostacima Karnevalski recepti Božićni recepti Lagani dijetalni recepti Dan žena, Mama, tatin dan Recepti Funkcionalni recepti Međunarodni recepti Uskršnji recepti Recepti za celijakiju Recepti za dijabetičare Recepti za praznike Recepti za Valentinovo Recepti za vegetarijance Proteinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti