Od iste biljke moguće je dobiti različita eterična ulja iz različitih organa; na primjer, vidjeli smo kako se iz gorke naranče eterična ulja dobivaju iz plodova prešanjem, ali i iz cvijeća i lišća destilacijom vodenom parom.
Eterična ulja su proizvod ekstrakcije spojeva zatvorenih u strukturama unutarnje sekrecije (lizigenski, shizolitički, šizolizenski džepovi i kanali) i vanjskim (dlačice, ljuskice i hitni slučajevi) biljke. Eterična ulja dobivaju se iz svježih lijekova, koji se, ovisno o organu u kojem se nalazi ulje, moraju biti pravilno pripremljeni, ostavljeni cijeli ili zdrobljeni ako su posebno kožasti, ili ako su eterična ulja zatvorena u organima za unutarnje lučenje (crnogorice i kamfor) ). Ekstrahirane tvari su uglavnom monoterpeni i seskviterpeni; eterična ulja sadrže u minimalnim količinama (1-2%) i flavonoide, te kumarine, spojeve također karakterizirane niskom molekularnom masom.Terpeni se prema kemijskim karakteristikama mogu klasificirati u:
Ugljikovodici koji se sastoje od ugljika i vodika (-CH-);
Ugljikovodici s različitim razinama oksigenacije (-CHO-).
Općenito, terpeni su molekule koje sadrže višestruke 5 atoma ugljika. Monoterpeni su, na primjer, molekule na 10 ° C, s različitim cikličkim karakteristikama, prostornim i optičkim konfiguracijama.
Ugljikovodikovi monoterpeni i seskviterpeni (15C) glavne su komponente eteričnih ulja, koja u ovom slučaju imaju izražena iritacijska svojstva za sluznicu, jer nemaju kisik imaju veći afinitet s lipidnim komponentama membrana i kože; primjeri su limonen iz agruma i linalool iz kamfora.
Diterpeni se rijetko ekstrahiraju destilacijom vodenom parom jer imaju veliku molekularnu masu; vade se tek kad su temperature ekstrakcije vrlo visoke.
Od mono i seskviterpenskih spojeva postoje i oksigenirane varijante, među njima nalazimo: alkohole (linalool i genariol), aldehide (cimetni i citralni aldehid), ketone (menton), fenole (timol i eugenol), estere, perokside [oni su vrlo reaktivni i zbog svojih oksidativnih sposobnosti daju antiseptička ili antimikrobna svojstva eteričnim uljima (eskaridiol)], organskim kiselinama (cimetna i benzojeva kiselina) i drugima; u svakom slučaju, to su molekule 10C (mono) i 15C (sesqui) s različitim funkcionalnostima. Postoje i mono i seskviterpeni s udjelima sumpora, tipični za Liliaceae.
Eterična ulja razvrstavaju se i na temelju kemijske komponente koja ih karakterizira na funkcionalnoj razini: eterična ulja Ad aldehidi, o.e. A fenoli, o.e. A ketoni, o.e. A peroksidi.
Sva eterična ulja, bez obzira na kemijsku klasifikaciju, mogu se preraditi ili obraditi kako bi se promijenila njihova kemijska svojstva i učinila pročišćenim ili aktiviranim eteričnim uljima.
Pročišćena eterična ulja: lišavaju se ugljikovodične komponente i podvrgavaju se tretmanima usmjerenim na uklanjanje ili značajno smanjenje mono i seskviterpenske komponente, kako bi se smanjila nadražujuća sposobnost. Pročišćavanje se provodi frakcijskom destilacijom, postupkom ekstrakcije koji nam omogućuje selektivno izdvajanje određene kemijske kategorije iz smjese, koja reagira - pri prijelazu iz tekućeg stanja u plinovito stanje - na precizne uvjete temperature i tlaka: u ovom slučaju slučaj onih mono i seskviterpena s karakterizacijom ugljikovodika. Pročišćeno eterično ulje dobiva funkcionalne karakteristike koje mu omogućuju umetanje u formulaciju.
Aktivirana eterična ulja: to su ulja u kojima se povećava oksigenirana komponenta s krajnjim ciljem povećanja njihove antimikrobne, antiseptičke i dezinfekcijske vrijednosti. Posebno su aktivirana eterična ulja bogata peroksidima. Logično, moraju biti uključeni u formulaciju proizvoda čiji je glavni izraz antiseptičko ili antimikrobno djelovanje.Eterična ulja obogaćuju se peroksidima postupkom koji se temelji na insuflaciji zraka bogatog ozonom (O3); kisik, koji je sam po sebi posebno reaktivan element, stvara funkcionalne elemente peroksidacije, osobito na onim mono- i seskviterpenskim ugljikovodičnim spojevima.
Ostali članci na temu "Biljke bogate eteričnim uljima"
- Lijekovi za eterična ulja
- Farmakognozija
- Esencijalna ulja
