Kiseljak u biljnoj medicini: svojstva kiseljaka

Znanstveno ime

Rumex kiseljak L.

Obitelj

Polygonaceae

Podrijetlo

Europa

Sinonimi

Korišteni dijelovi

Listovi i vrhovi (lijek je cijela biljka).

Kemijski sastojci

• Vitamin C;
• Oksalati kalcija i kalija;
• Oksalna kiselina;
• Tanini;
• Flavonski glikozidi;
• Antracenski derivati.

Kiseljak u biljnoj medicini: svojstva kiseljaka

Kiselica je biljka koja ima pročišćavajuća i osvježavajuća svojstva i bogat je prirodni izvor vitamina C.
Trenutno se kiselica rijetko koristi u fitoterapijskom području, dok je njegova upotreba u kuhinji prilično raširena.