Povremeni post: učinci i koristi

intermitentni je sustav mršavljenja koji se temelji na kardinalnom načelu stvaranja "prozora" (vremenskog okvira) posta s trajanjem koje utječe na ukupnu kalorijsku ravnotežu i hormonalni metabolizam. U uvjetima apstinencije od hrane, osim potpunog smirivanja inzulina (zapamtite da je inzulin anabolički hormon par excellence, ali i odgovoran za taloženje masnog tkiva), postoji i značajno povećanje drugog hormona: IGF-1 ili somatomedina (neki čak spominju povećanje testosterona). Naizmjenično uskraćivanje hrane tada je odgovorno za lučenje GH (somatotropina), poznatog kao "hormon dobrog osjećaja". Za razliku od inzulina, GH, iako povećava hipertrofiju, ne uzrokuje masne naslage, ali pogoduje lipolizi neophodnoj za mršavljenje i definiranje mišića.

Glavni režimi prehrane koji osiguravaju povremeni post su tri: post svaki drugi dan, post 2 dana u tjednu i dnevni post (razdoblje dana tijekom kojeg pojedinac jede ograničen je na 8-12 sati, a preostalih 12-14- 16 sati se posti).

Prehrambeni obrazac isprekidanog posta

Uzorak hrane s povremenim postom sastoji se od 3 dnevna obroka i 1 treninga s vremenskim razdobljem od 16 sati.

• Prvi obrok koji morate konzumirati čim ustanete: izvor proteina i ugljikohidrata sa srednje niskim glikemijskim indeksom; siromašan mastima
• 2. obrok - doručak: kompletan
• Trening (bodybuilding ili u svakom slučaju trening visokog intenziteta)
• 3. obrok (obaviti ODMAH nakon treninga) - ručak: kompletan
• Prozor posta od 13:00 ili 15:00 sati otprilike do sljedećeg jutra.

i metaboličke bolesti putem takozvanog terapijskog posta. Ova se praksa odvija pod uvjetima medicinskog nadzora i prehrambene potpore. Post može biti koristan ili štetan na temelju nekih čimbenika: trajanja, potpunosti uzdržavanja od hrane, patoloških uvjeta za njegovu primjenu itd. Nisu svi oblici posta isti, neki su iznimno iscrpljujući i nemotivirani, drugi manje iscrpljujući i racionalniji.

Nekoliko je studija istaknulo zdravstvene prednosti tijela s povremenim postom. Ne samo gubitak težine i kontrast slobodnih radikala, što se prevedeno može činiti kao eliksir života, već i resursi sposobni regulirati razinu šećera u krvi i upale . Iz perspektive kardiovaskularnog zdravlja, povremeni post poboljšava razinu krvnog tlaka, broj otkucaja srca u mirovanju, razinu triglicerida i kolesterola u krvi te smanjuje oksidativni stres povezan s razvojem ateroskleroze.

Prednosti za sportaše i mišićnu masu

Uvijek u izgradnji tijela, za povećanje mišića i smanjenje masne mase, nužno je kombinirati prehranu i trening za postizanje oba cilja. Povremeni post generira poboljšanje tjelesne građe na obostrani način (za povećanje mišićne mase i za mršavljenje) .

za naš organizam to su šećeri (osobito glukoza) i masne kiseline. Nakon jela, višak masti se nakuplja u masnom tkivu u obliku triglicerida koji se tijekom posta razgrađuju na glicerol i masne kiseline. Jetra pretvara masne kiseline u ketonska tijela, koja opskrbljuju energiju mnogim organima (tijekom posta: razina ketonskih tijela povećava se u krvi ljudi oko 8-12 sati nakon posljednjeg obroka).Promjena metabolizma utječe na regulaciju razine glukoze, krvnog tlaka, brzine otkucaja srca i gubitka trbušne masti.

, smanjenje opsega trbuha, bolja osjetljivost na inzulin i stoga manji rizik od razvoja dijabetesa, veća mišićna izdržljivost i povećane kognitivne sposobnosti. Međutim, nedostaje znanstvena potvrda koja bi mogla definirati jesu li ti učinci povezani s povremenim postom ili samo nedostatkom kalorija .

Slučaj Okinawa

Otok Okinawa (južno od Japana) drži apsolutni rekord po broju ultrastoljetnih stanovnika u punoj formi. Ovdje se redovito prakticira povremeni post, uglavnom povrće, alge, goya, tofu, riba (vrlo sirova, čak i velikih veličina) poput tune) i vrlo malo mesa. Još jedan vrlo važan aspekt koji karakterizira način prehrane stanovnika ovog japanskog otoka je umjerena kalorija; s tim u vezi, poznata lokalna izreka sugerira da se jede oko 80% hrane potrebne za osjećaj sitosti.

. Prije početka povremenog posta potrebno je zatražiti pomoć nutricionista ili dijetetičara kako bi se osigurao uravnotežen unos makro i mikro hranjivih tvari.