"Alternativa kruhu? Isprobajte schiacciatinu! Naravno, ne predlažem zapakiranu! Pripremu kod kuće bit će užitak: za samo 5 minuta pripremit ćemo tijesto!" Dječja igra: sa mnom pripremite hrskavi somun sa sjemenkama.
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 238 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za somun
- 200 g integralnog brašna
- 160 ml vode
- 10 g chia sjemenki
- 10 g sjemenki suncokreta
- 10 g sjemenki bundeve
- 10 g sjemenki sezama
- 4 g instant kvasca
- 5 g soli
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Potrebni materijali
- Okrugla tepsija promjera 24 cm
- Zdjela
- Vaga teži hrani
Priprema
- U zdjelu prosijte cijelo pšenično brašno zajedno s instant kvascem za quicheve.
- Pomiješajte pomiješane sjemenke (chia, sezam, suncokret i bundeva) i pomiješajte sa žlicom ulja, vode i soli.
Jeste li znali da ...
U ovom receptu predlažemo upotrebu instant kvasca za slane pite: ako želite koristiti pivski kvasac, morat ćete ostaviti tijesto da se diže 3 sata prije kuhanja i dobit ćete manje hrskavi proizvod.
- Miješajte tijesto žlicom dok ne dobije ljepljivu pastu.
- Namastite posudu od 24 cm žlicom ulja, pa na nju prenesite tijesto i poravnajte ga rukama.
- Rasporedite preostalo sjeme po površini i pritisnite da ga rukama dobro prilijepite.
- Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta na 200 ° C (način rada: ventilirano).
- Izvadite iz pećnice, narežite na ploške: schiacciata mora biti hrskava. Poslužite s umacima ili povrćem.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovaj somun je stvarno jako dobar, bogat vlaknima i hrskav zahvaljujući sjemenkama. Možete ga poslužiti kao alternativu kruhu ili krekerima: brza i laka ideja za pripremu koja nikada ne razočara.
Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Crunchy Semi Schiacciatina vrlo je kaloričan recept koji pripada cijelom kruhu i slično.
Energiju uglavnom opskrbljuju ugljikohidrati, zatim lipidi i na kraju proteini. Masne kiseline uglavnom su nezasićene, složeni ugljikohidrati i peptidi srednje biološke vrijednosti. Kolesterol je odsutan, a vlakna su vrlo visoka. Sadrži gluten. Laktozu i histamin. .
Crunchy Semi Schiacciatina pogodna je za većinu dijeta. U slučaju prekomjerne tjelesne težine, dijabetes melitusa tipa 2 i hipertrigliceridemije, moraju se smanjiti i prosječni udio i učestalost konzumacije. Nema kontraindikacija u slučaju hiperkolesterolemije. Kako bi se izbjegla u slučaju celijakije, umjesto toga je relevantna u "netoleranciji na laktozu i histamin". Obilje dijetalnih vlakana može povećati peristaltiku crijeva. Poštuje vegetarijansku i vegansku filozofiju; to priznaje svaka religija.
Prosječna porcija hrskavog sjemena Schiacciatina je oko 50-75 g (120-180 kcal).
