Volite li pečena jaja? Pa, danas ćemo pripremiti trik recept (savršen za travanjsku ribu!): Igrajući se s rižinim mlijekom, marelicama i škrobom pripremit ćemo lažno jaje. Bit će zabavno ponuditi ga kao alternativni doručak!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 164 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 3 pudinga
- 300 ml rižinog mlijeka
- 30 g rižinog brašna
- 40 g sirupa od agave
- Aroma vanilije
- Hrana u sirupu: 50 g (3 komada) marelica
- 200 g krušaka
- 30 g džema od jagoda
Potrebni materijali
- Mali lonac
- Bič
- Vaga teži hrani
- Daska za sjeckanje
- Nož
Priprema
- 2/3 rižinog mlijeka ulijte u lonac, dodajte agavin sirup i aromatizirajte s okusom vanilije.
- Otopite rižino brašno u preostalom biljnom mlijeku, miješajući pjenjačom da uklonite sve grudice.
- Kad rižino mlijeko zakuha, dodajte razrijeđeni škrob i, nastavljajući miješati pjenjačom, zagrijte do simuliranog vrenja dok se konzistencija ne zgusne.
- Kad je puding gust, nastavite s oblikovanjem lažnog jaja: žlicu pudinga ulijte u tanjur, kako biste stvorili učinak "bjelanjka".
- U međuvremenu dok se puding ohladi, pripremite lažni čips: ogulite krušku i narežite je na trake jednake onoj klasičnog pomfrita.
- U sredinu svakog "bjelanjka" stavite pola marelice u sirup, vodeći računa da izrezani dio stavite na puding: plod naranče imitira žumanjak.
Neke alternative
Puding se može pripremiti i s bademovim mlijekom ili s bilo kojom drugom vrstom mlijeka, životinjskog ili biljnog porijekla.
Marelice u sirupu mogu se zamijeniti breskvama u sirupu.
Nadalje, lažni čips od krumpira može se pripremiti zamjenom krušaka trakama jabuka.- Svaki puding od riže popratite trakicama kruške i s malom zdjelicom džema od crvenog voća ili jagoda, koji će oponašati kečap!
Alisin komentar - PersonalCooker
Puding od riže pretvorio se u lažno jaje s bikovima: evo kako stvoriti scenografski efekt koji će sve ostaviti bez riječi!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Lažna jaja - puding od riže s marelicama niskokaloričan je recept koji se može koristiti kao desert ili međuobrok.
Kalorije dolaze uglavnom iz ugljikohidrata, a slijede ih u manjoj mjeri proteini i lipidi.
Ugljikohidrati su obično složene, nezasićene masne kiseline i proteini srednje biološke vrijednosti.
Kolesterol nedostaje, a prisutna vlakna nisu pretjerana.
Lažna jaja - puding od riže s marelicama namirnica je koja se lako može uključiti u većinu prehrambenih režima; međutim, u slučaju prekomjerne tjelesne težine, dijabetes melitusa tipa 2 i hipertrigliceridemije, preporučljivo je smanjiti udio.
Ne sadrže gluten i laktozu, pate na dijetu protiv celijakije i netolerancije na mliječni šećer.
Dopušteni su vegetarijanskim i veganskim prehrambenim režimom.
Prosječna porcija grickalica je oko 60-80 g (80-130 kcal).
