Danas kolač za svakoga! Namjeravam vam ponuditi ukusan i mirisni desert naznačen i (ali ne samo) za one koji ne podnose gluten! Ovim receptom želim vam pokazati da je moguće pripremiti izvrsne deserte, čak i ostavljajući po strani pšenično brašno. Ne vjerujete? Ne propustite ovaj recept!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 247 KCal kalorija po obroku
-
Molim Zabilježite
Za pripremu ovog recepta koristili smo specifičnu mješavinu brašna bez glutena. Međutim, oni koji ne mogu pronaći ovu smjesu mogu miješati različite škrobove (npr. Škrob, kukuruzni škrob, rižino brašno).- U zdjelu prosijte smjesu bezglutenskog brašna i dodajte šećer, vaniliju i prosijani prašak za pecivo.
- Omekšajte maslac u mikrovalnoj pećnici i dodajte ga u sredinu brašna. Zatim dodajte žumanjke i mlijeko, pažljivo miješajući rukama. No, budući da se radi o prhkom tijestu, ne preporučuje se predugo mijesiti tijesto.
- Zamotajte tijesto u list prozirne folije i ostavite ga 30 minuta.
- U međuvremenu namastite i pobrašnite (s bezglutenskim brašnom) kalup za tart promjera 28 cm.
- Izvadite film iz tijesta i razvaljajte ga oklagijom na debljinu 5-6 mm.
- Kalup obložiti tijestom.
Pažnja!
Tjestenina bez glutena prilično je krhka i može se lomiti. Iz tog razloga, poželjno je po potrebi tijesto rasporediti na list papira za pečenje, kako bi se olakšao njegov oblik u kalupu.- Tart napunite džemom od marelica.
- Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. Tart ukrasite krunom kriški jabuke.
- Jabuke premažite otopljenim maslacem i pospite šećerom.
- Ako vam je ostalo još malo prhkog tijesta, površinu kolača možete uljepšati ukrasima od tijesta.
- Tortu bez glutena pecite u vrućoj, zagrijanoj pećnici na 160 ° C 45 minuta.
Alisin komentar - PersonalCooker
Završiti obrok s pohlepnim slatkim uvijek je zadovoljstvo: ovaj kolač bez glutena oduševit će ne samo celijakiju, već i sve vaše večere jer će okus i tekstura osvojiti svačije srce!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Bezglutenski kolač s jabukama i džemom hrana je pogodna za prehranu celijakije. Uglavnom daje ugljikohidrate, jednostavne i složene. Udio proteina je, s druge strane, zanemariv, a količina energetskih masti prilično je ograničena (iako uglavnom zasićena). Vlakana kojih nema u izobilju i kolesterola srednjeg entiteta. Ovaj desert može se kontekstualizirati u niskokaloričnoj prehrani, ali u umjerenim obrocima; ne podliježe mnogo prehrani metaboličkih bolesti. Prosječan udio je oko 30-60 g (75-150 kcal).
