Malo šećera i masti, puno bjelančevina i okusa: ovo su karakteristike slatkiša koje danas predlažem! Otkrit ćemo novi način pripreme kolačića, koristeći alternativne sastojke za klasični maslac-jaja-šećer! Pripremite sa mnom kekse od kikirikija, zobi i banane (također savršene za sportaše): neće vas razočarati.
Video recept
Osobna iskaznica recepta
- 318 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za 20 -ak komada
- 150 g brašna od zobenih pahuljica
- 50 g maslaca od kikirikija
- 110 g pulpe banane
- 1 prstohvat cimeta
- 15 g tamne čokolade
- Opcionalno: 2 g praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- Ako je potrebno: 10 ml sojinog mlijeka
Potrebni materijali
- Zdjela
- Ploča za pečenje
- Kalupi za rezanje kolačića
- Oklagija
- Vaga teži hrani
- Vilica
Priprema
- Banane ogulite, narežite na ploške i zgnječite pulpu vilicom kako biste dobili pire.
- Pire od banane pomiješajte s cimetom i domaćim maslacem od kikirikija.
- Dodajte komadiće čokolade, prstohvat soli, zobeno brašno i prstohvat praška za pecivo. Sastojke izradite da dobijete čvrsto i kompaktno tijesto. Ako je tijesto ljepljivo, dodajte još zobenog brašna; u protivnom, ako se čini suhim, razrijedite smjesu s kapljicom sojinog mlijeka.
- Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini, uz pomoć valjka: dobijete debljinu od 7-8 milimetara (ne smije biti prerijetko).
- Posebnim kalupima nabavite kolačiće, pa ih rasporedite na tanjur obložen papirom za pečenje.
- Ako želite, u sredinu umetnite neslani "kikiriki".
Brza ideja
Ako imate malo vremena, možete izbjeći rezanje tijesta rezačima za kolačiće: u ovom slučaju preporučujemo da uzmete žličicu tijesta, proradite ga u rukama kako biste dobili loptu i lagano ga zdrobili. Dobit ćete sjajne sitnice!- Pecite slatkiše na 160 ° C (način rada: ventilirano) 15 minuta.
Brza ideja
Ovi se slatkiši mogu jesti i sirovi: u tom slučaju izbjegavajte upotrebu kvasca i držite ih u hladnjaku najviše 3 dana.- Kolačići od kikirikija su spremni: mogu se čuvati tjedan dana, u plastičnoj kutiji.
Alisin komentar - PersonalCooker
Kolačići s kikirikijem energetska su poslastica, idealni za žvakanje nakon vježbanja u teretani ili za konzumaciju ujutro, za zdrav, zasitan i lagan doručak u isto vrijeme. Ako ih želite pretvoriti u punopravne proteinske slatkiše, u tijesto dodajte 30 g proteinskog praha i mišići će vam biti zahvalni!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Keks od kikirikija i zobi slatka je hrana namijenjena prehrani onih koji se bave čak i intenzivnom motoričkom aktivnošću.
Imaju visok unos kalorija, koji uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini.
Ugljikohidrati su uglavnom složeni (škrob), nezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti. Vlakna su vrlo bogata, dok je kolesterol beznačajan.
Ne sadrže laktozu, ali opskrba glutenom, iako vrlo niska, mogla bi uzrokovati određenu nelagodu najosjetljivijim celijakijama (gluten u zobi).
Keks od kikirikija i zobi recept je recept osmišljen kako bi zadovoljio potrebe za kalorijama koje nameće intenzivna tjelesna aktivnost. U umjerenim obrocima i sporadičnoj učestalosti, ove kekse mogu jesti i osobe normalne težine i s metaboličkim bolestima, sve dok su koriste se kao pravi slatkiši; bolje ih je izbjegavati u slučaju pretilosti.
Oni se podvrgavaju vegetarijanskoj i veganskoj prehrani.
Dopušteni su u prehrani osoba s netolerancijom na laktozu, ali ne i u prehrani sa celijakijom.
Prosječna porcija keksa od kikirikija i zobi za sportaše iznosi 30 g (oko 95 kcal).
.jpg)
-inverno-2021-modelli-pi-belli.jpg)
