Važno je da je voće i povrće svakodnevno prisutno na našem stolu zbog doprinosa mikronutrijenata kao što su vitamini i minerali. Nadalje, po mogućnosti bismo ih trebali birati na km 0 i u sezoni, sazreli prema vlastitom vremenu i pod sunčevom svjetlošću, i često mijenjajući boje kako biste uživali u svim blagodatima.
Nažalost, unatoč pravilnom načinu prehrane, zbog osiromašenja kultivacijskih medija, kontinuiranih procesa rafiniranja i neodgovarajućih metoda konzerviranja i kuhanja, često su namirnice osiromašene nutritivnim elementima i ne uspijevamo uvijek pokriti "uravnotežene prehrane, dodaci prehrani mogli bi biti od pomoći. Uporaba dodataka prehrani također je korisna kao odgovor na povećane potrebe u različitim životnim fazama, poput rasta, trudnoće, dojenja i menopauze ili starosti."
prehrambeni proizvodi definirani su sektorskim zakonodavstvom (Direktiva 2002/46 / EZ, provedena zakonodavnom uredbom od 21. svibnja 2004., br. 169) "prehrambeni proizvodi namijenjeni dopuni uobičajene prehrane i koji predstavljaju koncentrirane izvore hranjivih tvari, poput vitamina i minerala, ili druge tvari s prehrambenim ili fiziološkim učinkom, osobito, ali ne isključivo, aminokiseline, esencijalne masne kiseline, vlakna i ekstrakti biljnog podrijetla, pojedinačni i s više spojeva, u prethodno doziranim oblicima ". Nisu namjenjeni kao zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu i ne smiju se smatrati lijekovima.), povećava dnevnu potrebu ili rizik od nedostatka hranjivih tvari, ovisno o situaciji.
U dojenčadi, u prvoj godini života, mikronutrijent koji treba nadomjestiti je vitamin D za remineralizaciju kostiju.
U djece, polazeći od pretpostavke da je zdrava, raznovrsna i uravnotežena prehrana dovoljna da jamči potrebe svih hranjivih tvari povezanih s rastom, u određenim se slučajevima pribjegavalo suplementaciji tek nakon pažljive kliničke kontrole:
- ako da prakticirate aktivnost "agonista ili pre-agonista" važno je procijeniti da ne postoje nutritivni nedostaci vitamina B, vitamina C, vitamina D i minerala (Ca, Mg, Fe, Zn). Kako bi se pružila veća metabolička podrška izvedbi, mogla bi se procijeniti mogućnost integracije.
- prilikom praćenja veganska ili vegetarijanska prehrana, da biste izbjegli neke nedostatke, bilo bi dobro integrirati vitamin B12, a možete imati koristi od nadomjestaka željeza i vitamina D.
- Ako dijete jesti malo povrćaTo bi moglo dovesti do rizika od nedovoljnog unosa vitamina i minerala. U tom slučaju, integracija s multivitaminom u odgovarajućoj dozi i razdoblju mogla bi se ocijeniti zajedno s pedijatrom.
Kod žena se mora odabrati prava integracija prema fazi:
- Trudna: nacionalne i međunarodne smjernice preporučuju unos 400 μg / dan folne kiseline najmanje trideset dana prije začeća i do najmanje tri mjeseca trudnoće bitne za sprječavanje nekih urođenih malformacija.
- Dojenje, prije svega, u slučaju da se ne konzumira riba, medicinska sestra treba uzeti 100-200 mg DHA dnevno, što je bitno za razvoj mozga djeteta. Također se preporučuje dnevni unos joda od 290 μg / dan.
U ovoj fazi, opet kako je navedeno u smjernicama SIGO, može doći do nedostatka mikronutrijenata zbog povećanih potreba, na primjer vitamina C, folata, nekih vitamina B, vitamina A, kalcija, vitamina D.
- U menopauzi se općenito preporučuje suplementacija vitaminom D i kalcijem.
- Vegetarijanke i veganke: gdje uvođenje hrane pojačane B12 i željezom ne može jamčiti njihove dnevne potrebe, postoji potreba za eventualnim dodavanjem.
Da biste saznali više: Prehrana i tjelesna aktivnost: Savjeti za osobe u menopauzi dnevno za svaki kilogram tjelesne težine za muškarce i žene. Kako godine prolaze, sastav našeg tijela se mijenja, skloni smo dobivanju masne mase i gubljenju mišićne mase. Integracija se stoga mora uključiti u fiziološki proces starenja. Anabolički procesi, zapravo, postaju manje učinkoviti, a katabolizam proteina se povećava u mišićima. To dovodi do veće potrebe za proteinima, a prije svega za visokokvalitetnim proteinima.
Stoga bi moglo biti potrebno suprotstaviti se takvim biološkim mehanizmima, poput gubitka mišićne snage, nadopunjavanjem prehrane proteinima visoke biološke vrijednosti, poput proteina sirutke iz mlijeka. Njihova nadopuna pomaže osigurati dovoljnu opskrbu proteinima visoke biološke vrijednosti aminokiseline razgranatog lanca kao što je leucin.
- Vitamin C, koristan za normalnu funkciju hrskavice zbog svoje uloge u sintezi kolagena, kao i snažan antioksidans.
- Magnezij je važan za normalnu funkciju mišića i sintezu proteina.
- Vitamin D i kalcij doprinose dobrobiti kostiju, prijenosu živčanog impulsa, kontrakciji i opuštanju mišićnih stanica.
