Destilacija: iznimno svestrana metoda koja se koristi za procese ekstrakcije i pročišćavanja, a sastoji se od kombinacije dviju varijabli ekstrakcije: tlaka i temperature.
Destilerija je zatvoreni sustav i uključuje tri različita odjeljka:
- prvo, gdje postoji spremnik s lijekom i otapalom; zagrijava se dok otapalo ne ispari, što po kemijskom afinitetu nosi sa sobom djelatnu tvar, ekstrahirajući ga;
- drugi, koji se sastoji od zone kondenzacije u kojoj je temperatura znatno niža; posljedično, energija sustava se smanjuje, a ispareni aktivni sastojci prelaze iz plinovitog u tekuće stanje;
- treći odjeljak za prikupljanje tekućeg ekstrakta, nazvan destilat.
Ova metoda koristi različite točke dijagrama stanja kategorija koje se izdvajaju, igrajući na temperaturama točaka isparavanja otapala ili tvari koja se ekstrahira.U protustrujnoj ekstrakciji destilacija se primjenjuje da se ispari samo ekstrakcijsko otapalo, pa će ekstrakt ostati u prvoj posudi; obrnuto, također je moguće postići odgovarajuće uvjete tlaka i temperature za isparavanje samo tvari koja se ekstrahira, kako bi se otapalo za ekstrakciju pronašlo u prvom spremniku.
Postoji nekoliko varijanti destilacije:
- destilacija strujom vodene pare: ovo nije prava ekstrakcija otapalom, jer se ne primjenjuje načelo "slično se otapa slično"; u stvari, voda se primjenjuje kao jedino otapalo.U ovom slučaju, ekstrakcijska varijabla je temperatura koju vodi voda koja razbija biljne sustave u kojima su aktivni sastojci zatvoreni. Za dobivanje pravog destilata morat ćemo koristiti alkohol kao otapalo.
- destilacija pod niskim tlakom: koristi se za ekstrahiranje izuzetno termolabilnih aktivnih sastojaka.
- suha destilacija: to je destilacija bez otapala; provodi se za dobivanje biljnog katrana iz šuma četinjača (mješavina fenolnih molekula, koja je predstavljena u obliku viskozne i crnkaste mase s jakim aromatičnim mirisom, koristi se za liječenje eritema i nekih stanja svrbeža).
- destruktivna destilacija i molekularna destilacija: oboje bez pomoći otapala.
Ostali članci o "Destilaciji"
- Metode ekstrakcije
- Farmakognozija
- Ekstrakcija superkritičnim tekućinama