Zašto se koriste
Obrazloženje korištenja aminokiselina za mršavljenje - bilo prirodnih ili sintetičkih - u biti leži u njihovoj sposobnosti
očuvati mišićnu masu od kataboličkih pojava izazvanih ograničenjem kalorija.
U praksi, kada jedemo manje nego što bismo trebali, tijelo crpi energiju ne samo crpeći zalihe masti i ugljikohidrata, već i razbijanjem mišićnih proteina kako bi koristilo aminokiseline koje ih tvore u energetske svrhe.
Nažalost, katabolički fenomeni koji utječu na mišićno tkivo doprinose smanjenju metabolizma, a djelomično su odgovorni za dobro poznati yo-yo učinak i neuspjeh previše restriktivnih programa prehrane. Nadalje, važan katabolizam mišića nastoji učiniti mišiće mlitavijima i pomaže u naboranju kože koja ih prekriva.
Rade li?
Nikada nije suvišno sjetiti se da - suprotno onome što mediji često predlažu, pa čak i nezakonitim oblicima oglašavanja - nema čudesnih aminokiselina za mršavljenje. Svaka pojedina aminokiselina, zapravo, obavlja određene funkcije u organizmu i prilično je naivno nadati se da njezino uzimanje u većim količinama može na neki način poboljšati funkcije u kojima sudjeluje, jer na njih utječu mnogi drugi čimbenici. Na primjer, određeni dodatak tirozinu - osim utvrđenih nedostataka ove aminokiseline ili fenilalanina - zasigurno ne može povećati sintezu hormona štitnjače, iako tirozin izravno sudjeluje u tom procesu.
Dodatak proteina ili aminokiselina, kao što je spomenuto, još uvijek može pomoći u očuvanju mišićne mase i podržati metabolizam; to je osobito važno za osobe koje imaju osobito aktivan način života i / ili slijede prehranu siromašnu bjelančevinskom hranom, poput mesa, ribe, jaja, mahunarki i sireva. Čak će i strogi vegetarijanac (ili vegan) možda morati nadopuniti svoju prehranu prirodnim aminokiselinama kako bi nadoknadio sve nedostatke proteina povezane s ovom dijetom.
Kvaliteta
Općenito, aminokiseline koje se koriste u različitim dodacima mogu imati "životinjsko (dlaka i trup) ili biljno (od kukuruza i manioke) podrijetlo". Prve su općenito kineskog podrijetla (očito su pročišćene i podliježu zdravstvenim provjerama, pa nema posebnih rizika za potrošača), dok su potonji općenito japanskog podrijetla (marke Ajinomoto i Kyowa).
Važne preporuke
Kao što je objašnjeno u članku, prije nego što pribjegnete korištenju prirodnih aminokiselina za mršavljenje, bitno je s jedne strane procijeniti unos kalorično-bjelančevina u prehrani, a s druge stvarne potrebe za aminokiselinama i bjelančevinama. Kako bi se dodacima utvrdilo postizanje neke stvarne koristi, ograničavajući moguće nuspojave, potrebno je stoga utvrditi količinu koju treba nadomjestiti, povezujući je s vrstom tjelesne aktivnosti koja se provodi te s fiziološkom, nutritivnom i prehrambenom Međutim, općenito se preporučuju prirodne aminokiseline u dozama između 5 i 20 grama dnevno.